28/08/2018

Florianópolis ganha observatório de gastronomia para mapear melhores práticas

Um termo de cooperação assinado por representantes da Fecomércio, Senac e FloripAmanhã deu início ao Observatório da Gastronomia, nesta segunda-feira (27), no Sesc Cacupé. O evento […]
28/08/2018

O Brasil ainda não comprou a pauta da economia criativa, afirma especialista

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 28/08/2018) Convidada especial da noite que marcou o lançamento do Observatório da Gastronomia de Florianópolis, a consultora da OMC Cláudia Leitão […]
28/08/2018

Instituto Lixo Zero Brasil promove curso para profissionais da gastronomia

O ILZB (Instituto Lixo Zero Brasil) coloca a sustentabilidade em foco no dia 3 de setembro. Destinado aos profissionais da gastronomia, em especial quem trabalha na […]
27/08/2018

Floripa mais criativa: especialista explica a importância do fomento à Economia Criativa

Da Coluna de Laura Coutinho (ND, 27/08/2018) Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, Florianópolis ganha na segunda-feira um Observatório de Gastronomia, iniciativa do Sesc/Senac e FloripAmanhã. Durante […]
27/08/2018

Gastronomia: um dos pontos fortes do turismo de Florianópolis

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 27/08/2018) Polo turístico reconhecido internacionalmente, Florianópolis tem na gastronomia um dos pontos fortes que ganha mais relevância a partir de […]
21/08/2018

1º Floripa Market vai levar música, gastronomia e artesanato ao Sapiens Parque

No próximo sábado, 25, acontece o 1º Floripa Market, feira que movimentará Canasvieiras. O evento contará com feirinha de artesanato, brechó, música ao vivo, show de mágica, recreação […]
08/08/2018

Gastronomia de Santa Catarina é destaque em pesquisa Nacional

A gastronomia de Florianópolis é destaque nacional. É o que revela um levantamento do Ministério do Turismo. A pesquisa também mostra que os argentinos ainda lideram […]
31/07/2018

Pesquisa indica que turista estrangeiro aprova gastronomia de Florianópolis

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 30/07/2018) Levantamento do Ministério do Turismo sobre a demanda turística internacional no período 2013-2017 coloca Santa Catarina entre os Estados […]
18/07/2018

Instituições propõem Centro de Inovação no Centro Histórico de Florianópolis

Da Coluna de Moacir Pereira (NSC, 18/07/2018) FloripAmanhã, Fecomércio, Distrito Criativo Sapiens e CDL, vão propor a instalação de um Centro de Cultura e Inovação no […]
06/07/2018

Florianópolis em busca de investidores nacionais e estrangeiros

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 06/07/2018) O superintendente de Desenvolvimento Econômico de Florianópolis, Piter Santana, apresentou ontem, em Brasília, para representantes do Ministério da Ciência […]
25/06/2018

Chefs aprendem a utilizar alimentos regionais em Núcleo de Estudos em Gastronomia do IFSC

Comer é ato político. A lógica é simples: ao escolher o alimento, escolhe-se o modelo de país desejado. E apesar de o mercado estar marcado pela […]
18/06/2018

Florianópolis entre as cidades criativas da Unesco

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 18/06/2018) Como integra desde o ano passado o grupo de Cidades Criativas da Unesco em Gastronomia, Florianópolis marcou presença no […]
15/06/2018

Florianópolis celebra Dia Internacional da Gastronomia Sustentável

Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, Florianópolis está sediando três iniciativas para marcar a data de 18 de junho, Dia Internacional da Gastronomia Sustentável. A promoção dos […]
15/06/2018

Unidades do Sesc celebram o Dia Mundial da Gastronomia Sustentável nesta segunda-feira

Em 18 de junho é celebrado o Dia Mundial da Gastronomia Sustentável. A data criada pela ONU tem o objetivo de evidenciar a importância da gastronomia […]
15/06/2018

Temer sanciona lei sobre fiscalização de produtos artesanais de origem animal

O presidente Michel Temer sancionou, nesta quinta-feira, 14, uma lei que tira a fiscalização de produtos artesanais de origem animal, como queijos e salames, do Ministério […]
14/06/2018

Curso de Gastronomia realiza Feira, Palestra e Concurso no mês de junho

De 19 a 21 de junho o curso de Gastronomia da Unisul Unidade Pedra Branca realiza a Semana Gastronômica, que irá oferecer 3 eventos:  Feira Gastronômica […]