A 22ª edição da Fenaostra promete ser um grande sucesso! Com expectativa de receber mais de 60 mil pessoas durante os 6 dias de evento, a festa movimentará a economia de Florianópolis, especialmente nas vésperas da temporada de verão. Com uma programação recheada de atrações, a Fenaostra se consolida como um dos maiores eventos da...
Uma professora e dois estudantes do Câmpus Florianópolis-Continente do IFSC vão organizar oficinas na Festa Nacional da Ostra (Fenaostra), que ocorre no centro de eventos Centrosul, na capital. As atividades acontecem na tarde de quinta-feira, 5 de dezembro, são gratuitas e têm inscrições abertas pela internet. Às 15h, os estudantes Bianca Zomer Kunkel e João Ricardo Moreira, da graduação...
Na conferência “Bares e Restaurantes no Brasil”, realizada nesta segunda-feira (2) em São Paulo, a Abrasel e a Escola de Economia da Fundação Getúlio Vargas (FGV EESP) apresentaram um estudo inédito que reforça a importância socioeconômica do setor de alimentação fora do lar no Brasil. Além do documento, também foi lançado um Plano de Restauração, com recomendações para solucionar os inúmeros desafios...
Com a expectativa de comercializar 30 mil dúzias de ostras, os estabelecimentos credenciados para a 22ª edição da Fenaostra, que começa hoje e vai até o próximo domingo (8), estão prontos para servir aos visitantes pratos preparados com o molusco que é símbolo de Florianópolis. Responsável por 97% de todas as ostras que são consumidas no...
A Fenaostra 2024 (Festa Nacional da Ostra) começa nesta terça-feira (3). O evento será realizado no CentroSul e tem atividades programadas até domingo (9). A festa conta com shows nacionais e diversos pratos da culinária açoriana e típica de Florianópolis, tendo como protagonista a ostra. Confira a programação. A estimativa é de que 70 mil pessoas passem...
Municípios brasileiros interessados em integrar a Rede de Cidades Criativas da Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (Unesco) têm até 20 de janeiro de 2025 para apresentar as candidaturas para a iniciativa. A seleção nacional é coordenada pela Comissão Nacional do Brasil para a Unesco, vinculada ao Ministério das Relações Exteriores...
A 22ª edição da Fenaostra, uma das festas mais tradicionais de Florianópolis, começa na próxima terça-feira e promete encantar moradores e turistas com uma programação diversificada. O evento reúne o melhor da gastronomia, com pratos típicos à base de ostras, além de atrações musicais nacionais e muita cultura. (Balanço Geral, 28/11/2024)...
Aproximar crianças da cultura gastronômica local. Esse foi o objetivo do projeto Comida com História ao realizar uma ação social na Escola Básica Municipal José Jacinto Cardoso, em Florianópolis, na última semana. A jornalista Leyla Spada conduziu uma atividade imersiva, que envolveu 80 alunos do 4º ano e do apoio pedagógico em experiências sensoriais e...
Com foco na gastronomia característica de Florianópolis, a 22ª edição da Fenaostra vem cheia de novidades. A festa – marcada para o CentroSul, de 3 a 8 de dezembro – terá diversas opções gastronômicas, atrações artísticas e culturais. Um dos diferenciais deste ano é o “prato manezinho”, que será servido por R$ 35. A outra...
Nesta terça-feira (26), Florianópolis recebe o aguardado Festival Sabor e Mar, um evento gastronômico que marca o lançamento do Senac Hub de Gastronomia do Mar na capital. O evento reúne chefs renomados e entusiastas da culinária para celebrar a rica gastronomia litorânea, com pratos e preparações exclusivas baseadas em frutos do mar. Arliss Amaro traz...
A 5ª edição do Festival Viva o Norte da Ilha, idealizado pela Associação Empresarial de Florianópolis (ACIF), está chegando com uma programação completa e imperdível, de 21 de novembro a 1º de dezembro de 2024. O evento marca oficialmente o início da temporada de verão na capital catarinense e promete movimentar o Norte da Ilha...
Florianópolis ganhou um importante reforço para a valorização de sua rica cultura alimentar com o lançamento do Guia Cultural Gastronômico de Florianópolis, idealizado e produzido pelo Comida com História. A obra reúne 200 verbetes e 20 conteúdos multimídia que exploram tradições, pratos típicos, personagens e histórias que ajudam a contar a trajetória gastronômica da cidade. A...
Marcada pela influência açoriana, indígena e africana, a culinária de Florianópolis é agora tema do recém-lançado Guia Cultural Gastronômico de Florianópolis. O material gratuito reúne 200 verbetes, incluindo 20 conteúdos multimídia, que exploram as tradições, personagens, técnicas e ingredientes que moldam a identidade da primeira cidade brasileira reconhecida pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia. Em uma publicação...
Santa Catarina tem se destacado no cultivo de macroalgas, um produto versátil que está ganhando cada vez mais espaço no mercado. Essas algas são usadas como biofertilizante no agronegócio, além de estarem sendo incorporadas em alimentos como leite, iogurte e embutidos. O setor vem se expandindo, trazendo benefícios para a economia e gerando novas oportunidades...
Da Coluna de Diogo de Souza (ND, 14/11/2024) O Terminal de Integração do Jardim Atlântico está em ritmo acelerado de obras. A intenção é tornar o local um Centro de Formação Humana, equipamento voltado às pessoas com deficiência. O terminal desativado contará com academia de musculação, áreas para judô, jiu-jitsu e muay thai, além de piscina...