A FloripAmanhã, coordenadora geral do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, e a GRANFPOLIS - Associação dos Municípios da Grande Florianópolis, realizaram nesta semana uma reunião estratégica com representantes do setor de gastronomia com o objetivo de aproximar os produtores locais dos restaurantes, bares e similares da região e, com isso, promover a valorização...
A 2ª Edição da Feira Gastronômica Itinerante de Economia Criativa “Maria da Ilha”, que homenageia a grande personalidade de Santa Catarina, Heroína da Pátria, jornalista e a primeira deputada negra do país Antonieta de Barros, volta ao Parque da Luz, em Florianópolis, no dia 4 de agosto, com diversas atrações para toda a família. Com...
Durante o mês de junho de 2024, o Serviço de Inspeção Municipal de Florianópolis realizou coletas fiscais de amostras de alimentos nos estabelecimentos do Mercado Público que possuem registro no Serviço e que são inspecionados regularmente pela equipe de fiscais do SIM-Fpolis. Foram coletadas amostras de peixes, miúdos de peixe, camarão, carne de siri e berbigão...
A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) informa às empresas de transporte aéreo comercial, que animais aquáticos vivos, como moluscos bivalves já processados (que já passaram por todas as etapas de um processo de inspeção dentro de uma indústria) e destinados à alimentação humana, quando submetidos à inspeção pelo Serviço Veterinário Oficial...
Neste final de semana, o bairro João Paulo foi palco de mais uma edição da tradicional Festa do Pescador Artesanal. O evento movimentou a comunidade, atraindo muitos visitantes e celebrando a cultura local. Confira os detalhes dessa animada celebração. (Balanço Geral, 01/07/2024)...
Da Coluna de Diogo de Souza (ND, 01/07/2024) O tão sonhado entreposto para os pescadores do bairro João Paulo está mais perto de se tornar realidade. Ontem, durante a 3ª Festa do Pescador Artesanal, que aliás foi um sucesso, o prefeito Topázio Neto assinou ordem de serviço para a construção do equipamento. Com isso, os mais...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 28/06/2024) O manezinho Narbal Corrêa, representando Floripa, fez duas das 60 apresentações culturais com chefes renomados de todo mundo que atuam nas Cidades Criativas da Gastronomia Unesco, na China. O evento fez parte das comemorações dos 25 anos da transição de Macau, que se tornou Região Administrativa Especial de Macau....
Participe do circuito especial pelos bares do Centro Histórico de Florianópolis, onde você terá a oportunidade de conhecer diversos estabelecimentos, experimentar bebidas e petiscos locais, e interagir com os integrantes da CDL Jovem e do Núcleo Centro Histórico. O ponto de encontro, para o início do Circuito Boteco Cultural, será a Catedral Metropolitana de Florianópolis. Os...
A riqueza cultural e gastronômica de nossa cidade, desde a tradição da pesca da tainha até a publicação do livro que reúne receitas de renomados chefs locais foi o assunto da entrevista da Conselheira da FloripAmanhã e Coordenadora Geral do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, Anita Pires, para Marcelo Martins, do programa Ligado...
O Festival Gastronômico Floripa Gourmet está movimentando os restaurantes de Florianópolis com pratos irresistíveis da culinária ítalo-francesa a preços mais acessíveis. Karina Koppe nos leva a uma experiência gastronômica única, explorando sabores refinados e técnicas tradicionais que capturam a essência dessas duas ricas tradições culinárias. (Balanço Geral, 26/06/2024)...
A FloripAmanhã participou de um encontro gastronômico na China, representando o Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia nas Celebrações do 25º Aniversário da Criação do Carnaval Internacional das Cidades Gastronômicas de Macau, de 14 a 23 de junho. Na comitiva, Marcus Rocha, associado da FloripAmanhã, apresentou a governança do Programa como boa prática, destacando o...
A 6ª edição do Festival Gastronômico Floripa Gourmet está de volta com uma proposta irresistível: cardápios fixos em restaurantes renomados de Florianópolis. Esta é uma oportunidade imperdível para os apreciadores de boa comida experimentarem pratos especiais a preços fixos, proporcionando uma experiência gastronômica única. Paulo Mueller vai nos guiar através de um dos restaurantes participantes,...
Descubra como o queijo Kochkäse e a linguiça Blumenau se tornaram patrimônios culturais imateriais de Santa Catarina, enriquecendo a gastronomia local e preservando tradições. O repórter Moisés Stuker traz detalhes ao vivo sobre a importância dessas iguarias na mesa dos blumenauenses e seu impacto cultural na região. (Programa SC no Ar, 24/06/2024)...
Iniciativa coloca vinhos de altitude para maturar debaixo d'água. Confira na reportagem do Jornal do Almoço: https://globoplay.globo.com/v/12704012/ (Jornal do Almoço, 24/06/2024)...
O “Festival Internacional das Cidades de Gastronomia, Macau” recebe o público na Doca dos Pescadores de Macau, de 14 a 23 de Junho. Como um dos três grandes destaques, a “City of Gastronomy Showcase” reúne chefs de 26 Cidades Criativas de Gastronomia de todo o mundo, da Ásia, Europa, África, Oceania, Américas do Sul e...