Da Coluna de Renato Igor (NSC, 23/01/2025) Restaurantes, bares e lanchonetes do Centro de Florianópolis vão aumentar os preços. A medida é decorrente do reajuste de até 360% no IPTU. A mudança ocorre após a prefeitura identificar, via auditoria, que os proprietários dos imóveis não atualizaram supostas mudanças na edificação e no tipo de atividade profissional....
Os turistas que buscam o litoral catarinense na temporada de verão costumam ser atraídos pelas belas praias da região. Na capital, não é diferente. Mas um roteiro que une gastronomia, cultura, arte, arquitetura e religião tem feito o Centro de Florianópolis se destacar como um destino ideal para quem deseja se conectar à história da...
Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti.net, 14/01/2025) Os turistas argentinos contribuíram para impulsionar as vendas no setor de alimentação fora de casa no início da temporada de verão em Santa Catarina, segundo pesquisa feita pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel SC) com restaurantes, cafeterias, lanchonetes e outros estabelecimentos. Para 39,2% dos entrevistados o movimento foi...
Saiba mais na reportagem do SC Acontece: (TVBV, 13/01/2025)...
A Prefeitura de Florianópolis encerra o ano de 2024 com grandes avanços na área de segurança alimentar e desenvolvimento agroindustrial. Quatro novos estabelecimentos obtiveram o registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM): a Granja Avícola da Escola Dinâmica, localizada na Vargem Grande; a Casa de Carnes Campinas, no Córrego Grande; o Hiperbom Supermercado e a...
O Sistema Faesc/Senar esteve entre os promotores do Seminário “Maricultura em rede” realizado no último sábado (07), no Espaço Cidade Unesco, no Centro Sul em Florianópolis. A iniciativa ocorreu em paralelo à Fenaostra, promovida pelo FloripAmanhã, e teve como objetivo fomentar a sustentabilidade e o desenvolvimento do setor, incentivando o empreendedorismo e a inovação. A Assistência...
Santa Catarina recebeu mais um reconhecimento de Indicação Geográfica (IG), concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). A Banana de Luiz Alves obteve o registro nesta terça-feira, 10, na espécie Indicação de Procedência (IP). Com essa conquista, agora são 10 IGs registradas no estado, e 135 no país. Esse reconhecimento é celebrado no dia em que...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 10/12/2024) Floripa foi a única cidade da América do Sul convidada para as comemorações dos dez anos da chancela da Unesco da cidade de Tsuruoka, no Japão. Representando nossa cidade, estiveram os chefes Narbal Corrêa e o jovem Pedro Cabral, terceira geração do Restaurante Cabral, da Costa da Lagoa. Narbal não...
Com atrações nacionais, a Festa Nacional da Ostra realizou sua 22ª edição, em 2024. A programação ocorreu do dia 3 a 8 de dezembro e recebeu um público de 45.000 pessoas ao longo do evento, no CentroSul, em Florianópolis. O evento comemora e reforça a tradição manezinha de produção e consumo da ostra. Em destaque estiveram...
O seminário Maricultura em Rede: Superando Desafios e Explorando Novas Oportunidades aconteceu neste sábado no espaço Cidade UNESCO na Fenaostra. Com realização das entidades FAES/SENAR, EPAGRI, UFSC, AMASI, SENAC, SEBRAE SC, CDL Florianópolis, FloripAmanhã, Prefeitura Municipal de Florianópolis e pelo Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, destacou-se pela sua abordagem prática e integrativa. Os temas...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 09/12/2024) Fórum Catarinense de Indicações Geográficas (IGs) é uma nova instituição que está sendo lançada nesta terça-feira para impulsionar o fortalecimento de produtos do estado que têm o selo IG e, também, colaborar para incluir mais produtos nesse reconhecimento. Produtos IG são diferenciais exclusivos para os mercados do Brasil e exterior...
Não há catarinense que more no litoral e não tenha ouvido falar sobre o famoso Feijão com Tainha. O prato é uma adaptação da gastronomia açoriana às condições do sul do Brasil e será destaque no Globo Repórter desta sexta-feira, 6. O programa viajou pelas cinco regiões do Brasil para mostrar que os ingredientes regionais, além...
A Fenaostra 2024 é seu último fim de semana no Centrosul, em Florianópolis! Com uma deliciosa programação gastronômica, como ostras e pratos diferenciados, o evento também recebe grandes shows nacionais, incluindo Pixote, Yasmin Santos e Dazaranha. A entrada é gratuita até às 17h, e após esse horário, os ingressos custam R$ 20 e R$ 50...
Bananas de Corupá, linguiça Blumenau, cachaça de Luiz Alves, ostras da capital, cervejas artesanais e carne suína são alguns dos ingredientes típicos de Santa Catarina incluídos em receitas que serão preparadas – e ensinadas – em aulas-show com professores e alunos do curso de Gastronomia da Estácio. As atividades acontecem dentro da programação da Fenaostra...
Com expectativa de atrair 70 mil pessoas em seis dias, a 22ª Fenaostra (Festa Nacional da Ostra) começou na noite de ontem, no CentroSul, em Florianópolis. Com apresentações, expositores locais, show do trio Entre Elas e gastronomia manezinha, a cerimônia de abertura também contou com a apresentação das escolas de samba do Carnaval 2025. Com...