09/09/2019

Show cooking com Chefs e professores de gastronomia agitam a 20ª edição da Fenaostra

Quem curte culinária e quer aprender um pouco mais sobre o assunto ou apenas apreciar essa arte pelas mãos de profissionais renomados dessa área pode aproveitar […]
09/09/2019

UFSC apresenta estudos de Aquicultura na Fenaostra 2019

) 20ª edição da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra) começou na última quinta-feira, 5 de setembro e segue até o próximo dia […]
06/09/2019

Ostras de SC respondem por 95% da produção do Brasil

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 06/09/2019) A Fenaostra, que começou nesta quinta-feira (5) e vai até dia 15, no Centro de Florianópolis, é uma oportunidade […]
06/09/2019

Fotógrafas publicam livro sobre a Ostra em Florianópolis

A comunhão entre duas fotógrafas experientes, com mais de 20 anos de trabalho voltado para a publicidade e a arte, e uma das grandes vocações da […]
05/09/2019

Prefeitura promove o evento FLORIPA + ARTE

A Prefeitura Municipal de Florianópolis por meio da Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Juventude e da Fundação Cultural de Florianópolis Franklin Cascaes promove a feira […]
05/09/2019

Serviço de Inspeção Municipal de Florianópolis é indicado pelo Ministério da Agricultura para aderir ao SISBI-POA

O Serviço de Inspeção Municipal de Florianópolis (SIM-Fpolis) foi oficialmente indicado para aderir ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA) junto ao […]
05/09/2019

Casa de Carnes no João Paulo obtém o Selo de Inspeção Municipal

A empresa Mateus Casa de Carnes, situada no bairro João Paulo, aderiu ao Serviço de Inspeção Municipal de Florianópolis (SIM-Fpolis), passando para seus consumidores credibilidade, já […]
05/09/2019

20ª Fenaostra inicia nesta quinta-feira, 5, na Capital

A espera acabou. A 20ª Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, a Fenaostra, inicia nesta quinta-feira, 5, a partir das 19h na Praça Fernando […]
05/09/2019

Tendência e tecnologia da gastronomia em sala de aula

Doze convidados compartilharam seus conhecimentos sobre tendência em gastronomia com alunos do curso técnico de cozinheiro na Faculdade Senac Florianópolis. O mercardo e a academia Com […]
04/09/2019

Confraria da Gastronomia faz show cooking na 20ª Fenaostra

Começa nesta quinta, 05/09, uma das festas mais tradicionais de Florianópolis, que agora em 2019 comemora 20 anos, a Festa Nacional da Ostra e da Cultura […]
02/09/2019

Organizadores da Fenaostra esperam recorde de venda e público na edição deste ano

Os organizadores da edição de 2019 da Fenaostra estão otimistas e esperam aumentar a venda do produto na edição deste ano. Segundo o superintendente de Turismo […]
30/08/2019

Observatório da Gastronomia participa de painel sobre produção artesanal durante o Convention Day

O Observatório da Gastronomia, coordenado pelo Sistema Fecomércio SC Sesc | Senac em parceria com FloripAmanhã, estará presente na primeira edição do Convention Day, que acontece […]
30/08/2019

Venda direta de pescados

Projeto de lei em tramitação na Assembleia prevê a possibilidade de compra junto a pescadores, sem a necessidade de entrepostos, o que pode reduzir preços (ND, […]
29/08/2019

Prefeitura de Florianópolis lança 20ª Fenaostra nesta sexta-feira

In natura, ao bafo, gratinada ou ao molho vinagrete. É possível preparar e consumir a ostra de diversas maneiras e quem é fã desse item tradicional […]
28/08/2019
Florianópolis vai participar do Fórum Mundial da Unesco

Gastronomia de Florianópolis no Fórum Mundial da UNESCO

A Associação FloripAmanhã foi convidada pela UNESCO para levar o case “Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia” para o Fórum Mundial do órgão, que acontece na […]
27/08/2019

‘Farinhada do Divino’ celebra tradição de mais de 200 anos, em Florianópolis

Os engenhos de farinha, tradicionais da cultura açoriana, relembram uma outra época de Florianópolis. Os açorianos primeiro tentaram plantar trigo, mas não vingou nas terras da […]