UFSC receberá royalties por pesquisa para sorvete funcional

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 24/09/2019)

Entre as pesquisas recentes feitas na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) que mais repercutiram positivamente no Brasil está a que resultou em complemento alimentar em forma de sorvete. O produto beneficia pacientes que enfrentam os efeitos da quimioterapia e pessoas que necessitam de alimento com alto valor proteico e calórico.

Esse trabalho vai passar a render royalties para a universidade. A empresa Ypy Sorvetes, de Florianópolis, que fabrica os produtos, passará a pagar um percentual sobre a venda dos mesmos para a instituição. O contrato de propriedade intelectual será assinado na SC Expo Defense, Feira de Tecnologia e Produtos de Defesa, que será realizada de sexta-feira (27) até domingo (29), na Base Aérea de Florianópolis.

Publicado em 25 setembro de 2019

Categorias:
Desenvolvimento, Gastronomia, Radar, Saúde
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