O Floripa Craft Beer, evento consagrado no calendário cervejeiro artesanal, retorna para mais uma edição nos dias 9 e 10 de novembro, no Bolsão da Beira Mar Continental, Estreito. Serão de mais de 300 opções de chopes dos mais diferentes estilos, shows de bandas, uma praça de alimentação variada e muitas atividades para todas as idades....
A contagem regressiva para a vigésima segunda edição da Fenaostra já começou, e a expectativa é alta! Este evento, que se tornou um marco na gastronomia local, é uma oportunidade valiosa para maricultores e entusiastas da culinária se reunirem e discutirem questões importantes para o setor. Além de celebrar os sabores das ostras e outros...
Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti.net, 05/11/2024) A Grande Florianópolis acaba de ganhar uma rota turística para valorização das cervejas artesanais. É o Beer Tour Grande Floripa, lançado pela União Cervejeira, que foi construído para proporcionar uma experiência completa nas cervejarias locais. Com apoio do Sebrae/SC, da Associação de Micro e Pequena Empresa (Ampe) e da...
Anita Pires, coordenadora geral do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia Na quinta-feira, 31/10, o Mercado Público de Florianópolis foi palco do lançamento oficial da Fenaostra 2024, a maior festa de valorização da ostra e da maricultura da cidade, programada para ocorrer de 3 a 8 de dezembro. O evento contou com a presença da conselheira...
A 22ª Fenaostra (Festa Nacional da Ostra) já tem data marcada no calendário de Florianópolis. Entre 3 e 9 de dezembro, no CentroSul, o público terá mais uma vez a oportunidade de saborear diferentes opções de pratos gastronômicos tendo como protagonista a ostra. O lançamento do evento, com detalhes da programação, atrações e valores, foi divulgado...
A 5ª edição do Festival Viva o Norte da Ilha , idealizado pela Associação Empresarial de Florianópolis (ACIF), será realizada de 21 de novembro a 1º de dezembro de 2024 , marcando a abertura oficial da temporada de verão na capital catarinense. O evento é uma iniciativa das Regionais ACIF Ingleses e Canasvieiras e contará...
A União Cervejeira anuncia uma iniciativa que promete agitar o turismo cervejeiro na Grande Florianópolis: o Beer Tour Grande Floripa, um tour que explora o melhor das cervejarias artesanais da região, cada uma oferecendo sabores únicos e tradições locais. O que é o Beer Tour Grande Floripa? Imagine um tour pelas melhores cervejarias artesanais da região,...
A Prefeitura de Florianópolis, por meio da Secretaria de Turismo, Cultura e Esporte, lança na próxima quinta-feira, 31 de outubro, às 11h, no vão central do Mercado Público, a 22ª edição da Festa Nacional da Ostra - a Fenaostra, evento tradicional que celebra a riqueza gastronômica e a produção de ostras na Capital. O lançamento...
Com o objetivo de valorizar e revitalizar a região da Lagoa da Conceição, a Associação Empresarial de Florianópolis (ACIF) e um grupo de empresários locais estão promovendo iniciativas que transformam espaços públicos e movimentam a economia, resgatando o brilho que a Lagoa sempre teve e tornando -a um destino cada vez mais atraente para moradores...
Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti.net, 28/10/2024) Os quiosques de praia em Florianópolis deverão disponibilizar um prato com 300 g de frutos do mar, acompanhado de pirão ou arroz, batata frita e uma bebida ao preço R$ 35,00 nos quiosques de praia. Essa é uma exigência da prefeitura para quem vencer a licitação dos pontos espalhados pela...
A chef Maria Garcia, que atua no restaurante Jardín del Mar, em Cacupé, e é professora de Gastronomia do Senac Santa Catarina, foi uma das selecionadas para a sétima temporada do reality show de gastronomia do GNT, The Taste Brasil, que também é exibido na Rede Globo. A chef Maria Garcia tem se destacado nesta...
O Instituto Pe. Vilson Groh (IVG) segue ampliando suas ações voltadas ao desenvolvimento comunitário e a inclusão produtiva no Monte Serrat, em Florianópolis. Em 2023, o IVG concluiu a reestruturação da cozinha comunitária do Centro de Pastoral e Espiritualidade, visando modernizar o espaço e oferecer, assim, novas oportunidades de qualificação profissional para os moradores da...
Representantes da FloripAmanhã, Comida di Buteco e IFSC se reuniram para discutir colaborações promissoras, que prometem fortalecer pequenos negócios locais e impulsionar a gastronomia em Florianópolis. Durante o encontro, Anita Pires, coordenadora do programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, Márcia Teschner, secretária executiva da FloripAmanhã, e Fabiana Mortimer, professora de Gastronomia Contemporânea e Tecnologia de...
Na noite da última quarta-feira (16), o Costao do Santinho Resort foi palco de uma experiência gastronômica com o concurso “Caminho dos Sabores”, em parceria com o Instituto Mix de Profissões. Essa foi a primeira etapa do projeto “Transformando Futuros Chefs”, que envolve colaboradores do resort e pessoas da comunidade em busca de aprimoramento pessoal...
Na última quinta-feira, 17 de outubro, no Restaurante Osli do LK Design Hotel, a FloripAmanhã, por meio do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, promoveu um encontro inicial para discutir a criação do Lab Floripa Criativ@ – um espaço inovador voltado para transformar a cidade com base na Economia Criativa. O objetivo do encontro...