O Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca da Epagri (Epagri/Cedap) inicia em 2019 a segunda fase do projeto de pesquisa que testa uma nova técnica de cultivo de ostras, voltada para a produção de carne desconchada. O novo método exige menos mão de obra e tem custo menor quando comparado com a criação tradicional...
A capital do Estado de Santa Catarina é um éden singular. A ilha onde se ergueu, ocupada desde há sete mil anos, oferece praias magníficas, paisagens marcantes, muita arte e a rica herança cultural dos colonos dos Açores. Tudo é sedução, cor, e tem um sabor de excelência: ostras! Qualidade de vida Há qualquer coisa neste lugar...
A 19ª Fenaostra - Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, realizada pela Prefeitura de Florianópolis, de 6 até 16 de setembro na Praça Fernando Machado, contou com a visita de 72 mil pessoas e consumo de 180 mil ostras. Com o cunho 100% manezinho e entrada franca, a festividade teve novamente aprovação do...
Santa Catarina é o único Estado brasileiro que faz rigorosas análises para atestar a qualidade dos moluscos cultivados em 27 pontos do litoral. Para criar as ostras e os mexilhões, os produtores precisam de um dos selos de inspeção municipal, estadual ou federal. De acordo com o diretor de pesca, maricultura e agricultura da Prefeitura...
As ostras catarinenses devem voltar a ser comercializadas até o final da semana. Após o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento suspender a venda de ostras produzidas em Santa Catarina, na última sexta-feira (11), pela falta de um laboratório que ateste a qualidade da água do Litoral catarinense, o governo do Estado contratou uma nova...
Os principais restaurantes do Brasil não servirão aos clientes ostras e mariscos de Santa Catarina, que é o maior produtor nacional de moluscos, nos próximos 15 dias. Isso porque o Mapa (Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento) enviou na última sexta-feira (11) para a Cidasc (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina) a determinação...
A falta de um laboratório para analisar a qualidade da água no litoral catarinense afeta os produtores de ostras. Sem esses laudos, Santa Catarina não pode vender o alimento para outros estados. O Ministério da Agricultura exige um atestado de qualidade. Um laboratório fazia esses laudos, mas o contrato acabou. Na sexta (11), o ministério suspendeu...
A Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca anuncia que todas as áreas de cultivos de ostras, vieiras, mexilhões e berbigões de Santa Catarina estão desinterditadas. Portanto, está liberada a retirada, comercialização e o consumo destes animais e seus produtos, inclusive nos costões e beira de praia. As últimas localidades interditadas eram Laranjeiras, em Balneário...
A interdição da comercialização de ostras, vieiras, mexilhões e berbigões devido à presença de toxina paralisante (PSP) no Litoral de Santa Catarina, anunciada na última semana pela Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca, está mantida durante esta semana. Nesse caso, fica proibida a retirada, comercialização e consumo desses moluscos, inclusive nos costões e...
A Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca anuncia a interdição dos cultivos de ostras, vieiras, mexilhões e berbigões devido à presença de toxina paralisante no Litoral de Santa Catarina. Está proibida a retirada, a comercialização e o consumo destes animais e seus produtos, inclusive nos costões e beira de praia. A medida foi necessária...
De acordo com dados da Epagri, Santa Catarina é o maior produtor nacional de moluscos, respondendo por cerca de 95% da produção brasileira de mexilhões e ostras. Com 589 produtores espalhados ao longo de 12 municípios costeiros, a atividade gera cerca de 1.500 empregos diretos no processo produtivo. Estima-se ainda o envolvimento de mais 5.000 postos...
(Por Estela Benetti, Diário Catarinense, 15/06/2017) O cultivo de ostras e outros frutos do mar aquece a economia do litoral do Estado, projeta SC no país e já atrai turistas exclusivos para essa gastronomia. Atenta ao potencial do setor, a Federação da Agricultura do Estado (Sistema Faesc/Senar SC) decidiu oferecer assistência técnica (ATeG) para melhorar a...
(Por Cacau Menezes, Diário Catarinense, 30/03/2017) Floração natural de uma microalga que tem pigmentos azuis e verdes de ostras em Sambaqui leva o pessoal a acreditar que toda a nossa Baia Norte está premiada. Gênero Haslea. Não são tóxicas e nem causam problemas aos moluscos. Será que não pode ser negativo, questionam alguns mais preocupados? Se for colocado apropriadamente...
Maricultores e representantes das prefeituras de Florianópolis, Palhoça e Biguaçu discutem a implantação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) para ostras, mexilhões e mariscos. O debate acontecerá durante reunião da Câmara Setorial da Maricultura na próxima quarta-feira, 16, às 14h, na Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca. O encontro será como uma mesa redonda, onde...
(DC, 20/10/2016) Na estrutura improvisada, o maricultor José Alberto Queiróz, 66 anos, de Santo Antônio de Lisboa, lava as ostras, conta e coloca em um saco para os clientes que vão até o local. ...