A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural anuncia a liberação dos cultivos de ostras em todo o Estado. A partir desta sexta-feira, 6, não há mais nenhuma área interditada pela presença da toxina diarreica e os produtos e subprodutos podem ser consumidos com segurança. O Estado ainda possui três áreas...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 27/08/2020) Eu não acreditei, mas Fernando Marcondes confirmou: o Costão do Santinho consome cerca de 450.000 ostras por ano. Segundo Marcondes, deve ser recorde mundial entre hotéis e resort. Média de quase 1.300 ostras por dia. É muita ostra! As ostras são compradas da fazenda marinha Paraíso das Ostras, localizada a...
Desde a última sexta-feira, 14, está liberada a retirada e comercialização de ostras, mexilhões e seus produtos, inclusive nos costões e beira de praia de Cacupé, Santo Antônio de Lisboa e Sambaqui, em Florianópolis. A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural comunica a desinterdição dos cultivos de moluscos dessas áreas...
A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural comunica a interdição de cultivos de ostras e mexilhões das localidades da Barra do Aririú e Ponta de Baixo, em Palhoça, e de Freguesia do Ribeirão e Costeira do Ribeirão, no município de Florianópolis, devido à presença de ficotoxina Ácido Okadaico - também...
Você já parou para imaginar a dimensão do lixo formado com a produção de ostras e o consumo nos restaurantes da região? São montes de cascas muitas vezes descartadas incorretamente, e esse é um material riquíssimo. Pensando nesta questão, um projeto incrível foi criado e está ajudando a mudar esse cenário. A equipe da NDTV foi acompanhar...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 03/02/2020) Aconteceu nesta segunda-feira (03) a primeira reunião do ano do projeto do Sebrae-SC que busca o reconhecimento da indicação geográfica para as ostras da região de Florianópolis. A iniciativa envolve produtores dos municípios de Florianópolis, São José, Palhoça, Governador Celso Ramos e Biguaçu. Atualmente, a região é responsável mais de 2...
O Balanço Geral exibe uma reportagem especial sobre a maricultura em Santa Catarina, que mostra como é o processo de produção de ostras no Litoral. Você sabia que o nosso estado é o maior produtor de ostras do Brasil? Isso se deve muito ao trabalho feito pelos próprios maricultores. Confira a reportagem! (Balanço Geral, 27/11/2019)...
Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 23/09/2019) Ele é inquieto, conhece tudo de frutos do mar, pesca o peixe que prepara e é apaixonado pela culinária da Ilha. Já tem livro com várias edições impressas, viaja o mundo inteiro divulgando nossa gastronomia e tem sempre ideias novas para colocar em prática. O novo espaço do chef...
Com o título Mulheres e o Mar: uma etnografia sobre pescadoras embarcadas na pesca artesanal no Litoral de Santa Catarina, a antropóloga Rose Mary Gerber, que atua na Epagri, tornou-se uma referência no tema. O estudo foi lançado em 2013, após 13 meses de trabalho em oito municípios catarinenses e envolvendo cotidiano de 22 pescadoras. O...
Nesta sexta-feira, 13, a Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural anuncia a liberação da retirada, comercialização e consumo de ostras das localidades da Caieira da Barra do Sul, em Florianópolis, e da Ponta do Papagaio, em Palhoça. Porém, está mantida a interdição para mexilhões, vieiras e berbigões desses locais. As ostras...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 06/09/2019) A Fenaostra, que começou nesta quinta-feira (5) e vai até dia 15, no Centro de Florianópolis, é uma oportunidade para popularizar mais um produto raro no Brasil e no mundo, a ostra. Santa Catarina responde por 95% da produção do país e, além do consumo local, distribui de avião...
A comunhão entre duas fotógrafas experientes, com mais de 20 anos de trabalho voltado para a publicidade e a arte, e uma das grandes vocações da Ilha de Santa Catarina, a ostreicultura, resultou no livro “Ostras Coisas do Mar”, que será lançado no dia 10 de setembro, às 20h, no estande da Fundação Franklin Cascaes...
O Serviço de Inspeção Municipal de Florianópolis (SIM-Fpolis) foi oficialmente indicado para aderir ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA) junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), órgão responsável pela inspeção e fiscalização de produtos de origem animal em âmbito federal. Após 18 meses de avaliação, mediante auditoria, tanto do...
O Laboratório de Moluscos Marinhos da UFSC (LMM) é essencial à prosperidade da Maricultura em Florianópolis. As sementes de ostras, por exemplo, dependem da produção em laboratório, considerando que na coleta natural não há volume de sementes para atender a demanda comercial; assim o laboratório produz milhões de sementes e os excedentes são comercializados. A UFSC atende os...
Maricultores da região de Florianópolis estão preocupados. Pelo cálculo de algumas fazendas, fazia mais de três décadas que não havia tanta perda de ostras como neste verão. Confira a reportagem. (Balanço Geral Florianópolis, 18/03/2019)...