Palavra-chave: gastronomia

11/09/2017 | Categorias: Radar

Estão abertas as inscrições, nas categorias Acadêmicos e Profissionais, para a terceira edição do Concurso Gastronômico Fenaostra Creative City, durante a programação da 18ª Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra). O evento será realizado nos dias 5 e 6 de outubro na Estácio Florianópolis. Podem participar da competição alunos dos cursos de bacharelado,...

22/08/2017 | Categorias: Radar

Da Coluna de Estela Benetti (DC, 22/08/2017) A gastronomia de experiência pode elevar a renda em diversas cidades do Estado, avalia o Sebrae/SC. Por isso vai realizar amanhã, em Florianópolis, o 1º Seminário de Food Experience. O foco é a troca de conhecimentos e possibilidades de investimentos, tendências e eixos estratégicos. Uma das oportunidades é a...

26/07/2017 | Categorias: Radar

Além de um segmento cada vez mais desenvolvido e sofisticado, o Turismo gastronômico se tornou um das motivações principais dos viajantes ao visitar um destino. Isto revela uma pesquisa da Organização Mundial do Turismo (OMT) para a firma Madison Experience Marketing que faz parte da sua rede de Membros Afiliados de 2014. Como salienta a OMT,...

06/07/2017 | Categorias: Radar

É o II Festival “I Love Tainha” que acontecerá de 6 a 22 de julho no Mercado Público de Florianópolis e oferecerá aos participantes a chance de experimentar pratos de tainha especialmente escolhidos para o festival e com preços mais acessíveis! Neste ano, além da valorização da tainha, o festival contará com um nome de peso...

05/07/2017 | Categorias: Radar

Entre esta sexta-feira (7) e domingo (9), a Barra da Lagoa, em Florianópolis, recebe a Festa da Tainha. O evento traz gastronomia, música, atrações para crianças, exposições, artesanato e folclore. Na gastronomia, além da tainha frita ou assada, haverá foodtrucks de doces. Rendeiras da Lagoa devem mostrar seu artesanato. As atrações musicais incluem as bandas Dazaranha, Iriê,...

03/07/2017 | Categorias: Institucional, Radar, Turismo

Terminou neste domingo (02/07) na cidade francesa de Enghien-les-Bains o XI Encontro Anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO, com a participação de mais de 100 cidades de 50 diferentes países. As representantes de Florianópolis — a presidente da FloripAmanhã, Anita Pires, e a coordenadora do Sebrae na Grande Florianópolis, Soraya Tonelli — participaram...

02/06/2017 | Categorias: Radar

A primeira edição do Circuito da Tainha ocorrerá a partir de 1º de junho até 31 de julho no Norte da Ilha. O evento, idealizado pelo Núcleo de Hotéis da Praia dos Ingleses da Associação Comercial e Industrial de Florianópolis (ACIF), irá movimentar a rede hoteleira e a comunidade local. Os pratos terão o valor...

29/05/2017 | Categorias: Radar

(Por Cacau Menezes, Diário Catarinense, 27/05/2017) Acostumada a frequentar alguns rankings que apontam melhores cidades, praias mais belas, boa qualidade de vida, povo mais saudável, etc e tal, Floripa tem que penar a exclusão completa de uma lista: o de melhores restaurantes, concedido pelo Guia Michelin, bíblia da gastronomia mundial. As cobiçadas três estrelas, na verdade, não foram...

16/05/2017 | Categorias: Radar

Considerado o maior festival gastronômico do planeta, envolvendo centenas de restaurantes do país, o Brasil Sabor chega à 12ª edição explorando a pluralidade dos sabores originais do Brasil. Em Santa Catarina são 60 estabelecimentos participantes de oito cidades – Florianópolis, São José, Joinville, Jaraguá do Sul, Biguaçu, Palhoça, Garopaba e Blumenau. O evento consiste em...

02/05/2017 | Categorias: Cultura, Institucional, Radar, Turismo

O Simpósio Internacional de Phuket Cidade Criativa da Gastronomia, realizado em Phuket, na Tailândia, entre os dias de 28 de abril e 1º de maio, reuniu participantes do projeto em todo o mundo. Os representantes de Florianópolis foram os chefs de cozinha Daniel Chissini de Castro e Sérgio Galvis. Castro foi enviado para participar das reuniões...

27/04/2017 | Categorias: Radar

O SC Agricultura dessa semana destaca uma ação inédita no Brasil no segmento de aquicultura e pesca. Na área de maior concentração de cultivo de moluscos bivalves no Estado, a Epagri implanta um modelo de monitoramento da poluição nas águas. A iniciativa permite maior controle da qualidade da produção e mais eficiência no combate às fontes poluentes.   ...

24/04/2017 | Categorias: Cultura, Institucional, Radar, Turismo

Começou nesta segunda-feira (24/04) a missão dos dois chefs de cozinha que vão representar Florianópolis no Simpósio Internacional de Phuket Cidade Criativa da Gastronomia. O evento está sendo realizado em Phuket, na Tailândia, entre os dias de 28 de abril e 1º de maio. Daniel Chissini de Castro e Sérgio Galvis são os membros da delegação...

28/03/2017 | Categorias: Radar

(DC, 28/03/2017) Nova lista de peixes ameaçados de extinção e mudança na fiscalização contribuíram para aumento de 400% no valor das multas aplicadas pelo Ibama a barcos pesqueiros catarinenses nos primeiros três meses do ano. ...