09/08/2021
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Superintendência de Pesca, Maricultura e Agricultura entrega selo de registro de inspeção para maricultura familiar

Na última terça-feira, 3 de agosto, o Serviço de Inspeção Municipal entregou certificado de registro de inspeção ao estabelecimento Portal das Ostras, localizado na Caieira da […]
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09/08/2021
09/08/2021
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Panorama da produção de ostras em Florianópolis, SC

Para o Dia Mundial da Ostra, dia 05 de agosto, o Observatório da Gastronomia elaborou um infográfico com dados gerais da produção de ostras em Florianópolis. […]
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04/08/2021
04/08/2021
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Pesquisa busca mapear atores da economia criativa em Florianópolis

A Rede de Economia Criativa de Florianópolis (REC Floripa) quer ampliar o alcance da pesquisa que tenta identificar pessoas ligadas à economia criativa na capital catarinense. […]
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02/08/2021
02/08/2021
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Observatório Indica: Uma seleção de conteúdo cultural, técnico e/ou científico sobre o universo da Gastronomia e Alimentação

01 PARTICIPAR Workshop sobre Cozinha Itinerante será ofertado neste sábado, 31 de julho, em Florianópolis (SC) de forma gratuita ao público em geral. A programação do workshop […]
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02/08/2021
02/08/2021
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21ª edição do Comida di Buteco inicia na Grande Florianópolis

Após quatro adiamentos em função da pandemia, o concurso mais amado do Brasil está de volta: de 30 de julho a 22 de agosto, em Florianópolis […]
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29/07/2021
29/07/2021
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Restaurantes podem adquirir pescados frescos direto da pesca artesanal

O plenário da Assembleia Legislativa aprovou na sessão desta quarta-feira (28) o PL 33/2019, de autoria do deputado João Amin (PP), que visa permitir que restaurantes […]
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28/07/2021
28/07/2021
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IMA lança Manual Horta Comunitária Sustentável

O Governo do Estado de Santa Catarina através do Instituto do Meio Ambiente de Santa Catarina (IMA), lança o Manual Horta Comunitária Sustentável, com orientações para […]
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28/07/2021
28/07/2021
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Sistemas alimentares urbanos: desafios e oportunidades

Atualmente mais da metade da população mundial vive em áreas urbanas e até 2050 espera-se que essa fatia chegue a 75% das pessoas. A dinâmica da […]
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22/07/2021
22/07/2021
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Charcutaria de Florianópolis inova na produção de embutidos com produtos locais e orgânicos

Mais famosa pelos restaurantes de frutos do mar, a rota gastronômica da Lagoa da Conceição, em Florianópolis, guarda uma surpresa bem longe da badalação, lá no […]
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21/07/2021
21/07/2021
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Abertas inscrições para a Pré Cúpula dos Sistemas Alimentares da ONU

A Pré-Cúpula dos Sistemas Alimentares da Organização das Nações Unidas (Pre-Summit of the UN Food Systems Summit) definirá o cenário para o evento global culminante em […]
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19/07/2021
19/07/2021
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Turismo e serviços: o sucesso antecipado do Armazém Rita Maria

Da Coluna de Moacir Pereira (ND, 17/07/2021) Mais uma excelente notícia a revelar a importância de empreendimentos que resgatam a história de Florianópolis, criam espaços comerciais e […]
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15/07/2021
15/07/2021
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Novo decreto tem repercussão positiva no setor de gastronomia de SC

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 14/07/2021) O decreto estadual que acabou com as restrições de horários para funcionamento das atividades econômicas foi bem recebido pelo […]
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12/07/2021
12/07/2021
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Capacitação conecta produtores e consumidores de produtos agroecológicos em SC

A agroecologia é tema de capacitação on-line que a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) realiza nesta terça-feira, 13, às 19h, no seu […]
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09/07/2021
09/07/2021
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Incubadora Fermento, parceria da Abrasel/SC com o MIDITEC, abre inscrições para startups do segmento da gastronomia

A Incubadora Fermento, iniciativa da Abrasel/SC (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e integrante da rede MIDITEC de incubadoras, seleciona startups relacionadas ou pertencentes ao segmento da gastronomia que buscam […]
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08/07/2021
08/07/2021
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Live recebe representante do Programa Curitiba Cidade Criativa Unesco Design

Dando sequência à série de encontros que antecedem o Encontro Internacional de Territórios Criativos para o Desenvolvimento Sustentável, a ser realizado em novembro, a VIA Estação […]
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01/07/2021
01/07/2021
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Covid-19: novo decreto frustra setor de bares e restaurantes

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 30/06/2021) O setor de gastronomia ficou frustrado com o novo decreto, publicado nesta terça-feira (29) pelo governo do Estado, que […]
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