Palavra-chave: ostras

22/06/2016 | Categorias: Radar

A reabertura pontual dos pontos de comércio e consumo de ostras será discutida nesta terça-feira (21) pelos mesmos técnicos que, desde 24 de maio, monitoram a maré vermelha em 610 fazendas produtivas de 40 diferentes áreas do litoral catarinense – de Palhoça, ao Sul, a São Francisco, ao Norte. A provável volta parcial à atividade,...

09/06/2016 | Categorias: Radar

O comércio de ostras, mariscos, vieiras e berbigões está proibido em todo o estado de Santa Catarina desde o último dia 26 de maio. A estimativa é que, desde então, aproximadamente 100 mil dúzias de ostras deixaram de ser vendidas só em Florianópolis. "O fechamento de todo o estado foi porque o fenômeno é muito forte,...

03/06/2016 | Categorias: Radar

As áreas de cultivo de ostras, mariscos, vieiras e berbigões continuam interditadas. Com representantes do Comitê Estadual de Controle Higiênico, Sanitário de Moluscos Bivalves e da Secretaria de Estado de Agricultura e Pesca, uma reunião realizada nessa quarta-feira (1º) decidiu pela permanência da proibição diante da alta concentração de algas com toxinas que podem causar...

02/06/2016 | Categorias: Radar

As áreas de cultivo de ostras, mexilhões, vieiras e berbigões em Santa Catarina continuam interditadas. A Secretaria da Agricultura e da Pesca mantém a proibição da retirada, comercialização e consumo desses animais e seus produtos devido à presença de toxinas que podem causar intoxicação alimentar. A alta concentração de algas já causa manchas vermelhas no...

04/11/2015 | Categorias: Radar

Avaliar em 320 km da costa as condições ambientais e do cultivo dos moluscos e mexilhões bivalves em Santa Catarina: este foi o impulso para a tese do pesquisador João Guzenski, doutor em Geografia pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), orientada pelo professor Jarbas Bonetti Filho. Um dos dados mais impactantes do estudo foi a ocorrência de algas nocivas...

26/10/2015 | Categorias: Radar

Como cercas que separam uma propriedade da outra, grandes boias alaranjadas se destacam no colorido azul e branco dos cultivos de ostras, mariscos e vieiras das baías de Florianópolis. Esperada há duas décadas para a regularização das fazendas marinhas, a demarcação de lotes aquícolas por enquanto traz incerteza à parcela dos produtores da Ilha, principalmente...

09/10/2015 | Categorias: Radar

Santa Catarina é, mais uma vez, o maior produtor nacional de ostras, mexilhões e vieiras. Foram 21,65 mil toneladas, ou seja, 98% dos moluscos coletados e consumidos em todo o Brasil, com destaque para Florianópolis e Palhoça, municípios da região metropolitana. Os dados fazem parte da PPM (Pesquisa da Pecuária Municipal), com informações sobre a...

24/06/2015 | Categorias: Institucional, Newsletter, Radar, Turismo

Os primeiros resultados da pesquisa que pretende identificar os pratos mais expressivos da gastronomia regional foram apresentados em encontro com chefs na noite de 18/06, no campus Florianópolis-Continente do IFSC . A ostra in natura foi considerada o prato símbolo pelos chefs que responderam a pesquisa, que também citaram a seqüência de camarão, o peixe...

03/10/2014 | Categorias: Radar

A retirada, consumo e comercialização de ostras e mexilhões, na praia de Santo Antônio de Lisboa, em Florianópolis foi liberada pela Cidasc (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola em Santa Catarina) na tarde desta quinta-feira. A segunda análise da Cidasc constatou a ausência da toxina diarréica, Dinophysis. Com a liberação, apenas o bairro Caieira da Barra do...