Da Coluna de Renata Diem (upiara.net, 27/12/2025) Prever o futuro da gastronomia vai muito além de analisar algoritmos, exige sentir os bastidores das cozinhas, observar quem produz e entender os novos desejos de quem se senta à mesa. Para tentar descobrir o que 2026 nos reserva, convidei chefs de destaque que atuam em Santa Catarina para...
Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti.net, 09/01/2026) Pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Santa Catarina (Abrasel SC) revela que o turista brasileiro foi o principal motor do setor de alimentação fora do lar na primeira semana de janeiro nos estabelecimentos do litoral. O levantamento, realizado pela consultoria IA Pesquisas, buscou avaliar a movimentação turística durante...
Além das praias que fazem de Florianópolis um dos destinos mais procurados do Brasil, a capital catarinense também se destaca por espaços que valorizam a cultura, a gastronomia e o entretenimento. O Mercado Público de Florianópolis é um desses pontos turísticos considerados parada obrigatória para moradores e visitantes. (Balanço Geral, 07/01/2026)...
A Capital já passou por três ocupações de pré-cabralianos (Homem do sambaqui, Jês do Sul – atuais Xoklengs e Kaingangs – e Guaranis), europeus, africanos, orientais, sul-americanos de outros países e caribenhos. Todo este “caldeirão” cultural enriqueceu a culinária de nossa ilha justificando o título recebido em 2014 de Cidade Criativa da Gastronomia, chancelado pela...
A capital catarinense foi escolhida a partir de votação entre as 56 cidades integrantes da Sub-rede Mundial de Gastronomia Reconhecimento posiciona a cidade em papel de liderança dentro da Rede Mundial de Cidades Criativas da UNESCO. Após dois anos na vice-coordenação, Florianópolis será a coordenadora da Sub-rede Mundial de Cidades Criativas da UNESCO da Gastronomia em...
O Festival I LOVE TAINHA consiste na realização de um evento cultural que acontecerá no Mercado Público de Florianópolis, no dia 27 de dezembro de 2025. O projeto tem como objetivo fomentar o ambiente artístico e cultural, bem como a preservação das tradições locais, promovendo a valorização da identidade cultural de Florianópolis. A proposta é...
A CDL Florianópolis lançou, nesta segunda-feira (15), por meio do Núcleo do Centro Histórico, o Passaporte Boteco Cultural, iniciativa criada para incentivar o movimento, o consumo e a vivência nos bares, restaurantes e espaços criativos localizados no Centro da Capital. O projeto envolve gastronomia, cultura e boas experiências a partir da oferta de benefícios exclusivos...
Em 2025, ano em que completou duas décadas de atuação, a Associação FloripAmanhã reforçou seu papel como ponte entre sociedade civil, poder público e iniciativa privada, articulando projetos em desenvolvimento urbano sustentável, economia criativa, meio ambiente e saúde. Ao longo do ano, as comemorações dos 20 anos inspiraram uma agenda intensa de eventos, lançamentos, reconhecimentos institucionais...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 29/11/2025) A capital catarinense esteve representada por Marcus Rocha, da Associação FloripAmanhã, no Encontro da Rede Brasileira de Cidades Criativas da Unesco, promovido em Brasília entre terça e sexta-feira. Florianópolis foi reconhecida como Cidade Criativa Unesco da Gastronomia em 2014, importante distinção que insere a cidade em uma rede global....
Florianópolis é a cidade com a maior produção de ostras do Brasil. A maricultura movimenta a economia, estimula o turismo e, sobretudo, une as famílias, oferecendo sustento e progresso aos que vivem à beira-mar. Essa atividade foi introduzida no município e se mantém com o apoio da Universidade Federal de Santa Catarina. É um belíssimo exemplo...
O Câmpus Florianópolis-Continente do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) deu início, nesta quarta-feira, 26 de novembro, ao 10º Workshop Catarinense de Indicações Geográficas (IGs) e à 9ª Mostra de Produtos Tradicionais, evento que reúne pesquisadores, produtores, estudantes e profissionais interessados na valorização dos territórios brasileiros por meio de seus alimentos, saberes e tradições. A abertura oficial da Mostra ocorreu às 14h...
Confira a reportagem especial do NSC sobre as riquezas do mar em Santa Catarina. Clique aqui e assista à matéria completa. (NSCTV, 25/11/2025)...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 20/11/2025) O queijo Serramar, elaborado pela Queijaria Boca da Serra, da Grande Florianópolis, conquistou medalha de prata na 37ª edição World Cheese Awards, em Berna, na Suíça. A disputa foi com mais de 5 mil produtos inscritos do mundo todo nesse que é considerado o maior concurso do setor. A...
Da Coluna de Diogo de Souza (ND, 08/11/2025) A ACIF lança, no próximo dia 17, a partir das 19h, no OKA Floripa, a Rota das Ostras Ribeirão da Ilha. A promessa é de uma “nova rota turística que conecta o melhor do Ribeirão da Ilha: cultura, gastronomia e turismo”....
Marcus Rocha, da Associação FloripAmanhã Durante a Assembleia Anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO da Gastronomia, realizada entre 30 de outubro e 1º de novembro de 2025, em Mérida, no México, Florianópolis participou das discussões sobre o papel da gastronomia no desenvolvimento sustentável e na valorização cultural. Representando o Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da...