Projeto da UFSC conecta produtores orgânicos a consumidores na Grande Florianópolis
á pensou em receber todas as semanas uma cesta de alimentos frescos e de qualidade, sem agrotóxicos, e por um preço acessível? Essa é a proposta das Células de Consumidores Responsáveis (CCR), um projeto do Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar (Lacaf) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), desenvolvido com o objetivo de fortalecer os circuitos curtos de comercialização na região da Grande Florianópolis por meio da venda direta de alimentos orgânicos e agroecológicos e da educação para o consumo responsável.
O projeto, que teve início em 2017, atualmente conta com 14 células – como são chamados os pontos de distribuição das cestas de orgânicos – em Florianópolis, Palhoça e São José. As células são abastecidas por cinco associações — Agrodea, Apaoc, Flor do Fruto, Ilha Meimbipe e Cooperfamília – que reúnem aproximadamente 85 famílias de agricultores envolvidas na produção e organização das cestas. Esses grupos são responsáveis pela comercialização média de cinco toneladas de alimentos agroecológicos por mês, que atendem a aproximadamente 350 famílias inscritas no projeto. A lista e o mapa das células estão disponíveis em celulasconsumo.ufsc.br.
(Confira a matéria completa em UFSC, 24/03/2026)
Publicado em 25 março de 2026
