Desafio Caixa Misteriosa reúne alunos e egressos do curso de gastronomia em competição no IFSC
Criatividade, técnica e capacidade de improvisação foram os principais ingredientes da primeira edição do Desafio Caixa Misteriosa, que transformou a cozinha do Câmpus Florianópolis-Continente do IFSC em um espaço de aprendizagem prática na manhã da última quinta-feira, 18 de junho. Organizada por estudantes do curso superior de tecnologia em Gastronomia, a competição marcou a abertura das comemorações pelo aniversário de duas décadas do câmpus.
A ideia do desafio surgiu de um processo coletivo com a turma da unidade curricular de extensão. Segundo a professora Bruna Dorabiallo, responsável pela disciplina ao lado da professora Nicole Pelaez, a proposta foi construída em conjunto. “A gente busca envolver os alunos no momento criativo, no desenvolvimento de ideias. Eles queriam uma atividade diferente para concluir o semestre, e fomos construindo isso coletivamente até chegar à Caixa Misteriosa. O nome, o formato, tudo foi escolhido por eles”, destacou.
Ainda de acordo com Bruna, a proposta também dialoga com a história do câmpus. Inclusive, por isso, o desafio foi aberto tanto a atuais alunos quanto a egressos da unidade. “Desde o início, a gente quis algo que fosse para a nossa comunidade, que celebrasse esses 20 anos formando alunos na área de alimentos. É um momento de dar visibilidade ao que construímos aqui”, afirmou.
(Confira a matéria completa em IFSC, 19/06/2026)
Publicado em 23 junho de 2026
