Distribuição de mocotó no Câmpus Florianópolis-Continente homenageia a comunidade negra e o centenário da Ponte Hercílio Luz
Em 13 de maio, dia em que se celebra a abolição da escravidão no Brasil e que, em 2026, comemora-se o aniversário de 100 anos da Ponte Hercílio Luz, o Câmpus Florianópolis-Continente do IFSC une os dois temas em uma atividade. A partir das 19h30, será servido no câmpus um mocotó, prato que deu origem ao nome do Morro do Mocotó, no Centro da Capital, e que está ligado à comunidade negra e aos trabalhadores que trabalharam na construção da ponte. Exposição, veiculação de material audiovisual e apresentação de escola de samba fazem parte da programação.
A atividade é promovida por estudantes e professores do curso Proeja em Cozinha e pelo Núcleo de Estudos Afro-Brasileiros e Indígenas (Neabi) do câmpus. Os alunos vão preparar o prato, sob supervisão dos docentes, na unidade curricular de Ambientação Profissional
O mocotó é um ensopado que, em Florianópolis, tradicionalmente é feito a partir de pé de boi, tendo o arroz e o charque como diferenciais em relação a outras receitas encontradas Brasil afora. Ele é parecido com uma canja e leva arroz branco, colorau, charque, bucho bovino, defumados e temperos.
(Confira a matéria completa em IFSC, 08/05/2026)
Publicado em 11 maio de 2026
