Florianópolis ganha primeiro restaurante-escola com foco em inclusão

Uma parceria entre a Assembleia Legislativa de Santa Catarina e o Senac resultou na criação do primeiro restaurante-escola de Santa Catarina, inaugurado em Florianópolis. O projeto une gastronomia, educação e inclusão social, oferecendo formação prática para alunos e oportunidades de qualificação profissional no setor.

A iniciativa tem como objetivo valorizar a gastronomia catarinense, destacando ingredientes regionais e técnicas culinárias locais, ao mesmo tempo em que prepara estudantes para o mercado de trabalho. O restaurante-escola funciona como um ambiente real de aprendizagem, onde os participantes vivenciam todas as etapas do serviço, desde o preparo dos pratos até o atendimento ao público.

(Programa ND Notícias, 09/04/2026)

Publicado em 14 abril de 2026

Categorias:
Gastronomia, Radar, Social
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