Como está a produção de ostras em SC – Vamos Conversar?

Santa Catarina é destaque em produção de ostras no Brasil e a capital Florianópolis, a maior produtora nacional dessa iguaria, mas o setor enfrenta desafios nos últimos anos. No programa, um bate-papo sobre a história e o futuro desta atividade. Os entrevistados são Fábio Brognoli, presidente da Federação Empresas de Aquicultura de Santa Catarina, e João Guzenski, pesquisador em aquicultura e pesca na Epagri de Santa Catarina. A apresentação é de Rafaela Arns.

(ALESC, 05/06/2025)

Publicado em 06 junho de 2025

Categorias:
Gastronomia, Meio Ambiente, Radar
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