02/12/2024
02/12/2024
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Governo federal abre inscrições para seleção nacional da Rede de Cidades Criativas da Unesco

Municípios brasileiros interessados em integrar a Rede de Cidades Criativas da Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (Unesco) têm até 20 de […]
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29/11/2024
29/11/2024
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Florianópolis se prepara para a 22ª Fenaostra com muita cultura e sabores

A 22ª edição da Fenaostra, uma das festas mais tradicionais de Florianópolis, começa na próxima terça-feira e promete encantar moradores e turistas com uma programação diversificada. […]
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27/11/2024
27/11/2024
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Projeto Comida com História leva cultura gastronômica local para escola municipal em Florianópolis

Aproximar crianças da cultura gastronômica local. Esse foi o objetivo do projeto Comida com História ao realizar uma ação social na Escola Básica Municipal José Jacinto […]
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27/11/2024
27/11/2024
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Fenaostra traduz em pratos típicos o que significa ser um manezinho

Com foco na gastronomia característica de Florianópolis, a 22ª edição da Fenaostra vem cheia de novidades. A festa – marcada para o CentroSul, de 3 a […]
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27/11/2024
27/11/2024
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Festival Sabor e Mar lança o Senac Hub de Gastronomia do Mar em Florianópolis

Nesta terça-feira (26), Florianópolis recebe o aguardado Festival Sabor e Mar, um evento gastronômico que marca o lançamento do Senac Hub de Gastronomia do Mar na […]
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22/11/2024
22/11/2024
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Festival Viva o Norte da Ilha dá início ao verão em Florianópolis com atrações culturais, gastronômicas e empresariais

A 5ª edição do Festival Viva o Norte da Ilha, idealizado pela Associação Empresarial de Florianópolis (ACIF), está chegando com uma programação completa e imperdível, de […]
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21/11/2024
Imagem promocional com fundo dividido em duas partes: à esquerda, uma fotografia de pratos típicos e coloridos; à direita, fundo laranja e vermelho com texto em branco. Na foto, há um prato com camarões dourados decorados com fatias de laranja e folhas de alface, acompanhado de tigelas com batatas fritas e arroz branco. No texto, está escrito: "Guia Cultural Gastronômico de Florianópolis - SC". No canto superior direito, o logotipo "Comida com História" em branco.
21/11/2024
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FloripAmanhã celebra o lançamento do Guia Cultural Gastronômico de Florianópolis

Florianópolis ganhou um importante reforço para a valorização de sua rica cultura alimentar com o lançamento do Guia Cultural Gastronômico de Florianópolis, idealizado e produzido pelo […]
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21/11/2024
Fotografia de uma mesa repleta de pratos típicos da culinária brasileira, dispostos sobre uma toalha com estampas coloridas. No centro, uma tigela com arroz branco. Ao redor, há um prato com camarões grelhados acompanhados de folhas de alface e fatias de laranja, batatas fritas, camarões empanados com laranja decorativa, uma tigela com molho de feijão, e tigelas com vatapá e moqueca de camarão, ambos decorados com cheiro-verde. Há também um recipiente com farinha de mandioca. A disposição dos pratos cria uma composição vibrante e apetitosa.
21/11/2024
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Florianópolis ganha Guia Cultural Gastronômico que explora as raízes da culinária local

Marcada pela influência açoriana, indígena e africana, a culinária de Florianópolis é agora tema do recém-lançado Guia Cultural Gastronômico de Florianópolis. O material gratuito reúne 200 verbetes, […]
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18/11/2024
18/11/2024
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SC revoluciona o mercado com o cultivo de macroalga

Santa Catarina tem se destacado no cultivo de macroalgas, um produto versátil que está ganhando cada vez mais espaço no mercado. Essas algas são usadas como […]
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14/11/2024
14/11/2024
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Novidade no Terminal do Jardim Atlântico

Da Coluna de Diogo de Souza (ND, 14/11/2024) O Terminal de Integração do Jardim Atlântico está em ritmo acelerado de obras. A intenção é tornar o […]
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13/11/2024
13/11/2024
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Produção catarinense de macroalgas cresce 150% na safra 2023/24

Santa Catarina comercializou 751,09 toneladas da macroalga Kappaphycus alvarezii na safra 2023/24, volume 150,07% superior ao ciclo anterior. A produção envolveu 52 algicultores, um aumento de 136,36% […]
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12/11/2024
Dois jovens chefs sorrindo em uma cozinha clara, revestida com azulejos brancos. Eles vestem uniformes de chef brancos com toucas, e a mulher à esquerda segura um prato decorado com uma preparação colorida. Ao fundo, uma janela permite a entrada de luz natural. Ambos demonstram satisfação e orgulho.
12/11/2024
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Concurso Pérolas do Mar define representantes do IFSC no palco principal da Fenaostra

Estimular os estudantes do Câmpus Florianópolis-Continente do IFSC a trabalhar com ostras e ingredientes típicos da região da capital foram os objetivos do concurso gastronômico “Pérolas do Mar” […]
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11/11/2024
11/11/2024
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Agro Saúde e Cooperação – Aquicultura e Pesca

A macroalga como biofertilizante para as lavouras, alimento humano e ração para tainhas criadas em cativeiro. A criação de tilápias em tanques-rede instalados em cavas de […]
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06/11/2024
06/11/2024
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Câmpus IFSC Florianópolis-Continente recebe eventos que promovem a culinária italiana

O Câmpus Florianópolis-Continente recebe de 18 a 22 de novembro atividades da 9ª Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (“Semana da Cozinha Italiana no Mundo”, em italiano), evento mundial que […]
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06/11/2024
Mulher de óculos escuros e cabelos escuros serve chope em um copo plástico transparente decorado com a inscrição "Ands Craft Beer" e desenhos estilizados. Ela sorri enquanto segura o copo sob a torneira de um equipamento metálico de chopeira. Ao fundo, o ambiente é aberto e iluminado pelo sol, sugerindo um evento ao ar livre.
06/11/2024
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Floripa Craft Beer, festival de cervejas, bandas e gastronomia, apresenta edição especial

O Floripa Craft Beer, evento consagrado no calendário cervejeiro artesanal, retorna para mais uma edição nos dias 9 e 10 de novembro, no Bolsão da Beira […]
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05/11/2024
05/11/2024
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Fenaostra 2024: fortalecendo a maricultura e a gastronomia local

A contagem regressiva para a vigésima segunda edição da Fenaostra já começou, e a expectativa é alta! Este evento, que se tornou um marco na gastronomia […]
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