Restaurantes de Florianópolis participam do maior festival gastronômico do mundo

Festival Brasil Sabor, realizado pela Abrasel, oferecerá ao público, pratos com 50% de desconto

A cidade de Florianópolis está consolidada no turismo gastronômico nacional. A capital receberá nos dias 28 de abril a 29 de maio o Festival Brasil Sabor, evento que acontece simultaneamente em todo território nacional. Durante 30 dias de evento, todos os restaurantes associados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), disponibilizarão um prato especial com 50% de desconto.

O festival Brasil Sabor, realizado pela Abrasel, é o maior do mundo na categoria gastronomia. Durante o evento, 700 garçons estarão com o avental do Brasil Sabor, espalhados pelos bares e restaurante de Florianópolis.

Brasil Sabor 2011 – À Mesa, o Brasil já é Hexa

Criar receitas não é simplesmente arranjar ingredientes em um recipiente, cozinhar e servir. Quem ama gastronomia, mais que preparar um prato, está contando uma história onde se destacam o cuidado, a paixão pelo que se faz, o jeito próprio de ver o mundo.

Ao realizar a nova edição do Festival Brasil Sabor, o maior festival gastronômico do planeta, a Abrasel e os restaurantes participantes valorizam essa história de amor entre os chefs e as suas criações, as lembranças e as sensações despertadas pelos ingredientes e temperos.

Como funciona

Repetindo o sucesso das edições anteriores, os estabelecimentos participantes oferecerão ao público, a preços diferenciados, durante todo o período do Festival, um prato específico para o evento, que melhor represente a “Comida do Lugar” levando em consideração a especialidade da casa, as características e tradições de cada região. Os pratos são servidos nos próprios restaurantes conforme os horários de funcionamento de cada estabelecimento.

A relação de restaurantes participantes do Festival, com endereço e horário de funcionamento, estará disponível neste site. Para conhecer os pratos, basta acessar as cidades e consultar a lista de participantes em seu estado. Você terá acesso também à descrição do prato, com foto e preço. Além disso, encontrará as receitas de cada um deles, permitindo que prepare em casa aqueles que mais gostar.

A Abrasel oferecerá ainda o Guia de Restaurantes do Brasil Sabor impresso. Este material será distribuído gratuitamente em lugares estratégicos, como aeroportos, postos de informações turísticas, hotéis, cinemas e nos próprios restaurantes participantes.

Mais informações: www.brasilsabor.com.br

Confira abaixo os 44 restaurantes de Florianópolis no Festival Brasil Sabor

A Casa Nhoque à Putanesca

Antonio s Restaurante Congrio à Salin Miguel

Ataliba Churrascarias Marreco Assado ao Molho de Laranja

Box 32 Risoto de Camarão com Bottarga do Box 32

Cantina Di Bernardi Filet com Parma

Canto do Mar Ingleses Nhoque Marinheiro

Canto do Mar Ponta das Canas Bacalhau ao Canto do Mar

Casa das Tortas Torta de Bacalhau com Brócolis

Casa do Chico Truta Dengosa

Chef Fedoca Congro Gratinado ao Molho de Champignons

Crepes Mania Crepe Integral de Camarão (by Ivan Ecco)

Digde Steakhouse Pub Pork Ribs com Jacket Potato

Ecco! Costeleta de Cordeiro Alla Menta

Empório Mineiro Trouxinha de Berinjela

Encanta Paella de Bacalao a la Catalana

Estação 261 Vieiras e Camarões Tropicais

Guacamole Cocina Mexicana Chilaquilles de Pollo

Lucila Bistrô Salmão Imperador

Macarronada Italiana Tagliarini ao Caviar Catarinense, Bottarga Gold

Maria Farinha Risoto de Lula

Maurílio II Joaquina Ilha do Xavier l Lagoa Martin Pescador

Miyoshi Kibou

Neide in Brazil Neide in Campeche

Nigiri Sushi Bar Green Roll – Sushi Vegetariano

Siciliano O Barba Negra Risoto de Lula ao Limão Siciliano

Oliveira Moqueca de Berbigão

Ostradamus Arroz de Frutos do Mar

Papparella Pizzaria Natura

Pappatore Forneria Risotto Del Pescatore

Pier 54 Robalo à Forte Santana

Pitangueiras Robalo Crocante

Pizza na Pedra Beira Mar Piadina Italiana

Pizza na Pedra da Lagoa Pizza de Mignon com Tomate Cereja e Manjericão

Pizzaria Panzerotti Pizza da Casa

Ponta das Caranhas Peixe Grelhado ao Molho de Pimenta

Rancho de Canoa Camarão ao Catupiry

Restaurante do Porto Salmão em Crosta de Castanha, ao Risoto de Alho Poró

Santa Hora Pingos da Hora

Sushi Yama Yama Lamen

Toca de Jurerê Vieiras ao Forte

Villa do Porto Camarão com Arroz Indiano

Yaah Temakeria Sushi Hot

Z Perry Medalhas de Mignon ao Molho Kochkäse

(DeOlhoNaIlha, 19/04/2011)

Na Ilha e na Serra

Da coluna de Juliana Wosgraus (DC, 20/04/2011)

A festa de lançamento do maior festival gastronômico do país, e do mundo, o Brasil Sabor, já tem data marcada: será no dia 26 de abril, no Centro de Eventos da ACM, em Floripa. Além do tradicional lançamento do evento na Capital, outra festa está sendo preparada, desta vez, em São Joaquim, no dia 28 de abril.

O Floripa Sabor ocorre em todo o Brasil do dia 28 de abril a 29 de maio. Em Santa Catarina a Abrasel, sob a batuta de Fábio Queiroz, dá um belo avanço com a inclusão da serra catarinense como sede de um dos eventos de lançamento do festival.