Educação Alimentar: um Novo Olhar Sobre o Alimento

A edição 39 da revista Comida com História tem como tema central a Educação Alimentar, ferramenta imprescindível para mudar o modo como o mundo vê o alimento e age com relação a ele. Em parceria com a UNISG (Università degli Studi di Scienze Gastronomiche), a universidade do Slow Food na Itália, o conteúdo traz histórias de pessoas que têm se dedicado a uma verdadeira revolução no campo da gastronomia. Da sala de aula à produção de alimento, personagens mostram como é possível transformar o mundo num lugar mais limpo, justo e igual por meio da alimentação.

Confira a edição completa da revista Comida com História.

Publicado em 07 julho de 2025

Categorias:
Educação, Gastronomia, Radar
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