Florianópolis recebe 1º Encontro das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia

Em 2014, Florianópolis recebeu a chancela de Cidade Criativa Unesco da Gastronomia. Na prática, a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura reconhece a contribuição do município para a gastronomia mundial com base na riqueza culinária, tradições alimentares, diversidade cultural e práticas sustentáveis relacionadas à alimentação. Agora, nove anos depois dessa conquista, a Capital sedia o 1º Encontro Brasileiro das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia. O evento será desta quinta-feira até o sábado, no Sesc Cacupé, e irá reunir profissionais do setor, do trade turístico, consumidores, estudantes, instituições de ensino, empresários, produtores da região e cozinheiros.

O evento é promovido pelo Fecomércio, Sesc e Senac de Santa Catarina, com apoio da Prefeitura de Florianópolis, Associação FloripAmanhã, Sebrae/SC, Fecomércio-MG, Fecomércio-RJ e Fecomércio-PA, além de outras entidades parceiras.

(Confira abaixo a matéria completa do ND de 01/08/2023)