Mapeamento de iniciativas fortalece presença de Florianópolis na Rede de Cidades Criativas da UNESCO
Para ampliar a lista de projetos e ações locais relacionadas com a Gastronomia a serem incluídas no Plano de Ação anual do Programa Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, a FloripAmanhã, responsável pela coordenação do Programa, convida todos a participarem do mapeamento anual das ações em gastronomia de Florianópolis.
A participação da comunidade é essencial para consolidar Florianópolis como uma referência global em gastronomia criativa, sustentável e transformadora. Participe através do formulário disponível no link https://forms.gle/61AYyFJ9YDNTedfcA.
Registro de ações locais fortalece rede internacional
O Plano de Ação anual é parte de um esforço global realizado por todas as cidades que integram a Rede de Cidades Criativas UNESCO da Gastronomia. Seu principal objetivo é compartilhar boas práticas, inspirar colaborações e fortalecer os laços entre os membros da rede, que hoje conta com 350 cidades em áreas como artesanato e artes populares, design, cinema, gastronomia, literatura, música e artes midiáticas.
Ao registrar e divulgar as iniciativas locais, Florianópolis reafirma seu compromisso com os princípios da criatividade, sustentabilidade, diversidade cultural e fortalecimento das economias locais.
Relatório é requisito para manter o título de Cidade Criativa
As informações coletadas compõem o Relatório Quadrienal — documento obrigatório que deve ser enviado à UNESCO para a manutenção do título de Cidade Criativa. A consistência, clareza e abrangência dos dados fornecidos são fundamentais para demonstrar que Florianópolis segue comprometida com a gastronomia como vetor de inclusão, inovação e desenvolvimento sustentável.
Mais do que um relatório técnico, o plano funciona como instrumento de planejamento e articulação entre parceiros públicos, privados e da sociedade civil. Ele fortalece o ecossistema gastronômico e criativo da cidade e permite dar visibilidade internacional às ações locais, contribuindo também para a implementação dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS).
Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia
A capital catarinense foi oficialmente reconhecida como Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO em 2 de dezembro de 2014, sendo a primeira cidade brasileira a receber essa chancela e atualmente uma das 49 cidades do mundo com esse título. Essa conquista foi resultado de uma articulação promovida pela Associação FloripAmanhã, em parceria com a Prefeitura Municipal e diversas entidades da sociedade civil e acadêmica.
O reconhecimento visa ampliar a visibilidade global de Florianópolis, fortalecer o setor turístico e gastronômico local e contribuir para o desenvolvimento socioeconômico e cultural da região. Entre os principais focos do programa estão a valorização da culinária tradicional da cidade e a promoção da preservação dos saberes e modos de fazer ligados à gastronomia local.
Publicado em 07 agosto de 2025
