Marina da Beira Mar Norte: movimento Floripa Sustentável lamenta suspensão de licenciamento
25/02/2025SC lidera produção de ostras no Brasil e aposta no turismo de experiência
25/02/2025Pesca artesanal do ouriço-do-mar
A regulamentação da pesca artesanal do ouriço do mar impulsiona a Gastronomia, Economia e Sustentabilidade em Santa Catarina. Esse passo importante fortalece a maricultura, valoriza a culinária manezinha e beneficia pescadores, chefs e empresários do setor.
Florianópolis reafirma seu protagonismo com ingredientes únicos e sustentáveis enquanto Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia.
Pioneiro na criação de pratos com ouriço-do-mar, o Chef Narbal conquistou paladares com sua inovação, enquanto o Chef Pedro segue explorando novos sabores com esse ingrediente tão especial. A regulamentação traz segurança e previsibilidade para todos os envolvidos, unindo tradição e desenvolvimento!
(Matéria do Programa Balanço Geral, 14/02/2025)
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25/02/2025