Está aberta a temporada da ostra e da gastronomia manezinha na Capital

Com expectativa de atrair 70 mil pessoas em seis dias, a 22ª Fenaostra (Festa Nacional da Ostra) começou na noite de ontem, no CentroSul, em Florianópolis. Com apresentações, expositores locais, show do trio Entre Elas e gastronomia manezinha, a cerimônia de abertura também contou com a apresentação das escolas de samba do Carnaval 2025. Com dezenas de pessoas que desfrutaram dos pratos típicos à base de ostra, a festividade contou com a presença de autoridades municipais e estaduais que reforçaram a importância do evento para o turismo e a economia.

Em 2023, Florianópolis produziu 1.312 toneladas de ostras do Pacífico e 24 toneladas de ostras nativas, de acordo com a Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina), consolidando a cidade como referência nacional. “Um evento como este valoriza não só o maricultor, mas toda a cadeia da maricultura, desde a produção de sementes até o material que é usado na produção. Depois tem os restaurantes, o turismo que é agregado também. São eventos que só valorizam a cultura e a economia de Florianópolis”, diz o secretário de Estado de Aquicultura e Pesca, Tiago Frigo.

Além de evidenciar o que é produzido no município, essa é a oportunidade para compartilhar a tradição com os moluscos, prática que começou há quase quatro décadas. “Trata da valorização e divulgação de um produto típico de Florianópolis e região, além de movimentar diversos setores da cultura regional e local, como a gastronomia, a música e o folclore”, explica o presidente da FloripAmanhã, Salomão Mattos Sobrinho.

Com estimativa de vender 30 mil dúzias de ostras durante o período da festa, a economia passa a ser outro ganho, tanto para a Capital como para aqueles que estão envolvidos na fabricação. “Procuramos integrar a família, mas principalmente a cadeia econômica que é a produção de ostras. Nós somos a maior produção do Brasil, então precisamos valorizar. E a pesca, de um modo geral, é também a nossa terceira cadeia econômica”, fala a secretária de Turismo, Cultura e Esporte do município, Zena Becker.

TRADIÇÃO E RENDA
Além daqueles que encontram na festividade uma oportunidade para a diversão, há quem veja em cada Fenaostra a chance de manter a tradição e a renda, caso do gerente do restaurante Freguesia Bar, Altair da Silva, que participa do evento há 14 edições. Com orgulho daquilo que é compartilhado com os participantes, a preparação para estar no espaço é iniciada meses antes. “Os preparativos começaram, há, pelo menos, dois meses. Já começamos a preparar as ostras gratinadas, os insumos que vamos usar, toda aquela logística de se preparar porque conhecemos o movimento.”

Primeira vez na Fenaostra
Com opções que incluem ostras gratinadas, ao bafo, como moqueca ou vinagrete, o evento é para aqueles que apreciam o molusco ou para quem tem a curiosidade de conhecer a festa, caso da massoterapeuta Paula Duarte, que também pretende marcar presença amanhã. “Gosto das bandas que vão tocar e gostei de ver que é uma festa manezinha. Sendo daqui, nunca vim, mas estou aqui para curtir esse momento”, diz a visitante.

Para quem acabou de chegar na cidade, como a propagandista Carla Poletti Caetano, o desejo de ir à Fenaostra surgiu após ver o anúncio da festa — desembarcando em Florianópolis ontem, a primeira noite foi para me integrar à cultura. “Para conhecer um pouco mais sobre a cidade, sobre a cultura e algumas particularidades. Por exemplo, não sabia que a ostra era tão forte. Isso é bem legal de ter na festa”, diz Carla.

PROGRAMAÇÃO COMPLETA

Hoje

• 21h: Expresso Rural + atrações
• 11h às 17h: Entrada gratuita
• 17h às 21h: R$ 20
• Após 21h: R$ 30

Amanhã

• 21h: Quinteto SA + atrações
• 11h às 17h: Entrada gratuita
• 17h às 21h: R$ 20
• Após 21h: R$ 30
• Pista Vip: 1° lote – a partir de R$ 50 – Unissex

Sexta-feira (6)

• 23h30: Grupo Pixote + atrações
• 11h às 17h: Entrada gratuita
• 17h às 21h: R$ 20
• Após 21h: R$ 50
• Pista Vip: 2° lote – a partir de R$ 80 – Unissex

Sábado (7)

• 21h: Fábio Dunk
• 23h30: Yasmin Santos + atrações
• 11h às 21h: R$ 20
• Após 21h: R$ 50
• Pista Vip: 1° lote – a partir de R$ 70 – Unissex

Domingo (8)

• 18h: Sonido Club
• 20h: Dazaranha + atrações
• 11h às 21h: R$ 20
• Após 21h: R$ 30
• Pista Vip: 1° lote – a partir de R$ 50 – Unissex

(ND, 04/12/2024)