Painel Cultural é inaugurado na Praça Dr. Gilberto Guerreiro da Fonseca
26/06/2024
TCE/SC constata que o Estado deixou de aplicar R$ 265 milhões em ações de defesa civil, entre 2020 e 2023, e faz recomendações ao Governo
27/06/2024

FloripAmanhã leva Florianópolis a evento gastronômico na China

"Na imagem, dois chefs de cozinha estão sorrindo e posando para a câmera. Ambos estão vestindo uniformes de chef brancos e aventais pretos com o logotipo de 'Florianópolis, Cidade Unesco da Gastronomia'. O chef à esquerda é calvo com barba, enquanto o chef à direita é calvo. Eles estão segurando juntos um prato com frutos do mar decorados. Ao fundo, há uma parede com um design colorido e uma tela grande exibindo caracteres ou logotipos."

Chefs Narbal Correa e Igor Divaldo Krupp

A FloripAmanhã participou de um encontro gastronômico na China, representando o Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia nas Celebrações do 25º Aniversário da Criação do Carnaval Internacional das Cidades Gastronômicas de Macau, de 14 a 23 de junho.

Na comitiva, Marcus Rocha, associado da FloripAmanhã, apresentou a governança do Programa como boa prática, destacando o projeto “Células de Consumidores Responsáveis: uma inovação social para o abastecimento de alimentos agroecológicos na Grande Florianópolis”. Esse projeto de extensão da Universidade Federal de Santa Catarina envolve grupos de agricultores familiares e consumidores, organizando a venda direta de alimentos orgânicos e agroecológicos. Atualmente, são 13 grupos de consumidores e mais de 500 famílias abastecidas semanalmente por quatro grupos de agricultores, totalizando cerca de 40 famílias.

Além disso, os chefs Narbal Correa e Igor Divaldo Krupp apresentaram duas receitas típicas de Florianópolis: a “Moqueca – Ensopado de Frutos do Mar de Florianópolis”, introduzida nos cardápios da cidade no início da década de 1980 pelo chef Paulo Guinle e atualmente um dos principais pratos oferecidos nos restaurantes de frutos do mar da região; e a “Arca de Noé Subaquática”, uma receita criada pelo Chef Narbal, que apresenta frutos do mar dentro de uma casca de mexilhão, guarnecidos com caviar de vegetais, molhos e outras coberturas, um grande sucesso da temporada de 2024.

Junto com eles, esteve presente Carla Costa, representando a Prefeitura Municipal de Florianópolis.

Confira algumas fotos do evento


A Associação FloripAmanhã é uma entidade signatária do Movimento Nacional ODS Santa Catarina.

Essa iniciativa voluntária, de caráter apartidário, plural e ecumênico, é voltada à promoção dos compromissos da Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável. Composto por mais de 500 signatários e presente em 54 municípios, o movimento atua por uma sociedade inclusiva, ambientalmente sustentável e economicamente equilibrada. Várias ações desenvolvidas pela FloripAmanhã estão diretamente vinculadas aos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

mm
Assessoria de Comunicação FloripAmanhã
A Assessoria de Comunicação da FloripAmanhã é responsável pela produção de conteúdo original para o site, newsletters e redes sociais da Associação. Também realiza contatos e atende demandas da imprensa. Está a cargo da Infomídia Comunicação e Marketing Digital. Contatos através do email imprensa@floripamanha.org

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *