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27/04/2021Covid-19: setor de gastronomia deve ter regras de acordo com mapa de risco
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 26/04/2021)
Depois da frustração causada pelo último decreto, que apenas prorrogou as medidas que já estavam em vigor, o setor de bares e restaurantes recebeu a sinalização de que a Secretaria de Saúde de SC vai publicar novas normativas nesta quinta-feira (29) para funcionamento dos estabelecimentos.
Segundo o presidente da Abrasel-SC, Raphael Dabdab, a secretária Carmen Zanotto afirmou, no fim de semana, que as regras vão levar em conta a situação de cada região no mapa de risco para a Covid-19 e serão diferenciadas de acordo com o quadro epidemiológico.
Além disso, há a expectativa de que a atualização do mapa de risco – que ocorre aos sábados – seja antecipada, medida vista com bons olhos pelo segmento, pois permite planejamento para a operação de bares e restaurantes nos fins de semana.
Em crise por conta da pandemia, o setor de gastronomia apresentou reivindicações ao Executivo para evitar uma quebradeira ainda maior e, ao mesmo tempo, preservar a saúde de colaboradores e clientes.
