Associação de restaurantes de Santa Catarina quer ajuste em projeto sobre peixe in natura

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 20/08/2019)

O projeto que permite retomar a venda de peixes in natura para restaurantes por parte de pescadores artesanais no Estado, de autoria do deputado João Amin (PP), é bem-vindo pelo setor. Mas a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-SC) destaca ajustes contemplados em emendas do deputado Bruno Souza (sem partido). Um deles é a necessidade de cadastro em órgãos estaduais além dos já exigidos, como a vigilância sanitária. O objetivo é a segurança do consumidor, diz o presidente da Abrasel-SC Raphael Dabdab.

Publicado em 20 agosto de 2019

Categorias:
Gastronomia, Radar
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