Preocupada com a destinação das cascas de ostras e mariscos que são consumidos durante a realização da 12ª FENAOSTRA, o IGEOF fechou parceria com o projeto Bloco Verde, da Blocaus que transforma estas cascas em blocos para serem utilizados na construção civil. O projeto é coordenado pela engenheira ambiental, Bernadete Batalha Batista e foi desenvolvido após...
De hoje até o dia 31, o CentroSul terá atrações gastronômicas e folclóricas, além de shows nacionais Em seu 12º ano, a Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, a Fenaostra, abre os portões do CentroSul para mais um festival que reúne, além de gastronomia, atrações folclóricas e culturais. O evento começa hoje, às 18h,...
O III Seminário Interuniversitário iniciado ontem (13/10) no auditório da reitoria da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), em Florianópolis-SC, foi marcado pela ausência dos dirigentes do Estaleiro OSX e da empresa fosfateira de Anitápolis, temas centrais do evento, além do representante da Federação das Indústrias de Santa Catarina (Fiesc), Alcantaro Corrêa, e do analista...
Confira as especialidades de cada restaurante O pavilhão gastronômico desta 12ª edição da FENAOSTRA – Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana promete mais uma vez agradar a todos que buscam pela boa gastronomia. O carro chefe da festa, a ostra, mais um ano estará na maioria das receitas, surpreendendo a todos pela criatividade dos...
O Seminário acontece de 25 a 29 de outubro, no Centrosul De 25 a 29 de outubro, na Sala Arvoredo do Centrosul, acontece mais uma edição do Seminário Técnico, uma parceria do SEBRAE, EPAGRI, ABEAQUI, UFSC, ACAQ e Sindicato Rural. O evento busca oferecer conhecimento científico sobre a maricultura para todo o público envolvido no setor,...
A imagem das ostras e a da Grande Florianópolis tem íntima associação. A ostra cultivada na região é da espécie Crassostrea gigas, tradicionalmente presente nos mais refinados restaurantes da Europa. Entretanto, a região possui características ambientais singulares que proporcionam a produção de ostras com qualidade excepcional, reconhecida nacionalmente. As áreas de cultivo são protegidas do...
Cultivo de mariscos está com a licença ambiental suspensa desde 2008 e compromete produtores A produção de mariscos na próxima temporada está comprometida em SC. Os maricultores do Estado vivem, atualmente, em uma encruzilhada entre a exploração regular dos mexilhões e o sustento da família. Na semana passada, a Justiça Federal negou a liminar da Defensoria Pública...
A aqüicultura brasileira ganha cada vez mais destaque dentro do cenário mundial. De olho neste mercado ascendente, a Gessulli Agribusiness promove a V AquaFair - Feira Internacional de Aqüicultura, Maricultura e Pesca de forma independente, desvinculada da AveSui . O evento terá formato inédito, que promete grandes inovações. A AquaFair 2010 será realizada entre os dias...
Juiz entendeu que não se pode mensurar consequencias ambientais A Justiça Federal negou o pedido de liminar da Defensoria Pública da União (DPU), em favor de maricultores, para que fossem concedidas licenças para extração de sementes de mexilhões em Santa Catarina durante o período de defeso da espécie. A decisão foi registrada na sexta-feira e cabe...
Da coluna Informe Econômico, por Estela Benetti (DC, 25/09/2010) Na feira paralela à convenção dos lojistas, os empresários poderão degustar ostras, produto sofisticado que vem projetando a gastronomia da Capital. A oferta ficará por conta do Arranjo Produtivo Local (APL) apoiado pelo Sebrae. As ostras serão oferecidas in natura e gratinadas....
Artigo escrito por Celso Martins, jornalista e historiador, titular do blog Sambaqui na Rede (20/09/2010). A mídia nacional tem batido numa tecla: a licença ambiental do Estaleiro OSX pode ser negada por causa dos golfinhos. As fontes têm sido o empresário Eike Batista e seu preposto Paulo Monteiro, enfatizando ambos os estudos da CERTI visando a...
A nova corte será escolhida junto com o lançamento oficial da festa, no dia 15 de setembro, a partir das 19 horas, no Lira Tenis Clube. Com muita variedade musical, dança e folclore regional, shows locais e nacionais, exposições de artesanato, cursos e concursos gastronômicos, a FENAOSTRA acontecerá entre os dias 22 e 31 de outubro. A...
A imagem das ostras e a da Grande Florianópolis tem íntima associação. A ostra cultivada na região é da espécie Crassostrea gigas, tradicionalmente presente nos mais refinados restaurantes da Europa. Entretanto, a região possui características ambientais singulares que proporcionam a produção de ostras com qualidade excepcional, reconhecida nacionalmente. As áreas de cultivo são protegidas do...
O evento aconteceu na Associação de moradores do Ribeirão da Ilha e contou com o apoio da Secretaria Municipal da Saúde, EPAGRI - Empresa de Pesquisa Agropecuária e Ministério da Pesca e Aqüicultura foto/divulgação: Carolina Carvalho O segundo encontro para abordar o SIM – Selo de Inspeção Municipal foi realizado no último dia 26 e contou com...
Da coluna de Cacau Menezes - por Renê Muller, interino (DC, 22/08/2010) A sanção da lei que consagrou 18 de agosto como Dia Municipal do Maricultor coincide com o início de uma nova fase na maricultura da Capital. Florianópolis responde por 70% da produção nacional de ostras (795 toneladas/ano), utilizando 225 hectares de espelho d’água. Cerca de...