Enfatizar e valorizar o título concedido em 2014 para a Capital, de Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, é um dos objetivos do II Concurso Cultural Gastronômico FENAOSTRA Creative City, que está com inscrições abertas até 30 de setembro. O concurso é dividido pelas categorias acadêmico e profissional, sendo esta voltada para os chefes e cozinheiros...
(Por Carlos Damião, Notícias do Dia Florianópolis, 09/09/2016) A Secretaria de Turismo de Florianópolis enviou uma nota a propósito do que publicamos na quinta, 8/9, sobre as mudanças na Fenaostra - festa do município que passa a ser administrada por uma empresa privada. A íntegra da nota: "Seguindo a vertente da atual gestão da Secretaria de Turismo de...
A 17ª Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra), que ocorrerá de 6 a 12 de outubro, no Centrosul, teve seu lançamento para autoridades, jornalistas, trade turístico e público em geral nesta quinta-feira (8) no vão central do Mercado Público de Florianópolis. O evento contou com a participação da Rainha de 2015, Bruna...
A Fenaostra (Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana) foi agendada para o período entre 6 e 12 de outubro no Centrosul, em Florianópolis, cidade que responde por 80% da produção nacional de ostras. A 17ª edição do evento terá um tempo maior de festa e de número de restaurantes envolvidos. O lançamento oficial será nesta quinta-feira, dia...
A última edição da Fenaostra recebeu nota 3,96, numa escala de 1 a 5, em pesquisa que avaliou acessibilidade, banheiros, facilidade de compra e entretenimento, entre outros indicadores. A pesquisa foi feita em parceria entre a Secretaria Municipal de Turismo e o Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC). Foram ouvidos 1.050 visitantes, que opinaram sobre...
A 16ª Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra), realizada pela Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, atingiu as expectativas. Ao todo 35 mil pessoas passaram pelo Centrosul durante os cinco dias de festa e cerca de 20 mil dúzias de ostras foram consumidas. “Uma festa preparada para a nossa gente, com...
(Por Carlos Damião, Notícias do Dia Online, 21/09/2015) A secretária municipal de Turismo, Zena Becker, recebeu no Centrosul, o arquiteto Ángel Morúa, de Hondarribia, País Basco. Ángel veio a Florianópolis com o objetivo de conhecer um pouco mais da nossa gastronomia, reconhecida mundialmente com o título de Cidade Criativa Unesco da Gastronomia. ...
Durante a Fenaostra, o Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia promoveu o “Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City” para estimular novas formas de preparo tendo a ostra como ingrediente principal. As duas etapas do concurso — profissional e acadêmica — foram realizadas nos dias 17 e 18 de setembro, na Unisul e Estácio, respectivamente. Os...
A proatividade de maricultores, o clima e a qualidade da água fizeram Florianópolis tornar-se a maior produtora de ostras do Brasil nas últimas duas décadas. As primeiras sementes do molusco foram trazidas para a Ilha de Santa Catarina ainda nos anos 1980, e na década seguinte, com a criação e consolidação do curso de aquicultura...
O Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City, realizado pelo Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, teve a premiação dos vencedores das categorias profissional e acadêmico entregues neste domingo, durante o último dia da Fenaostra (20/09). A organizaçaõ do Concurso teve a participação da FloripAmanhã, em parceria com a Secretaria Municipal de Turismo e demais...
Um dos integrantes do Grupo Gestor do Programa Florianópolis Cidade UNESCO da Gastronomia, o SENAC promoveu doze workshops ensinando a elaboração de pratos típicos de Santa Catarina durante a Fenaostra - Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, de 16 a 20 de setembro, no Centrosul. As receitas escolhidas para estas oficinas foram elencadas pelo projeto...
A Fenaostra começa bem antes da abertura dos portões do Centrosul, às 18 horas. Começou, de fato, às 9 horas, com a segunda etapa do Seminário Técnico, realizado pela Prefeitura de Florianópolis, por intermédio do IGEOF. A primeira parte do seminário teve foco na capacitação e orientação de maricultores, pescadores e profissionais da aquicultura para comercialização...
O público que comparecer ao CentroSul, em Florianópolis, para acompanhar a 16ª Fenaostra (Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana) poderá acompanhar o evento e compartilhar fotos e vídeos com os amigos usando a internet gratuita que será disponibilizada pela organização. Para acessar a internet, é necessário apenas conectar-se à rede de wi-fi FLIN, sendo...
A assinatura das demarcações de fazendas marinhas em Santa Catarina, realizada nesta quarta-feira (16), durante a 16ª Fenaostra, trouxe boas expectativas aos maricultores da Capital. Após quase duas décadas de espera pela regularização, agora os produtores poderão contar com a concessão dos lotes pelos próximos 20 anos. Ademir Dario dos Santos passou grande parte de seus...
A 16ª Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra) começa nesta quarta-feira (16), no Centrosul, e terá cinco dias de programação intensa. Atrações artísticas e culturais, agradando desde o público infantil ao adulto, foram especialmente selecionadas para esta edição do evento. Durante os cinco dias de festa haverá, também, artesãos confeccionando seus trabalhos...