Da Coluna de Ânderson Silva (NSC, 19/04/2019) A 20ª edição da Fenaostra já tem data. A festa acontece de 8 a 18 de agosto. Novamente, será 100% manezinha, no coração da cidade, na região central, e com entrada franca. Mais informações serão divulgadas nos próximos dias....
Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 25/09/2018) A cozinha de Floripa foi muito bem representada no Festival Internacional de Gastronomia GastroAntep, na última semana na província de Gaziantep, no sudeste da Turquia. O chef Gabriel Felipe de Oliveira, do Restaurante Internacional do Costão do Santinho, representou o Brasil na cozinha de Gaziantep na Rede de Cidades...
A 19ª Fenaostra - Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, realizada pela Prefeitura de Florianópolis, de 6 até 16 de setembro na Praça Fernando Machado, contou com a visita de 72 mil pessoas e consumo de 180 mil ostras. Com o cunho 100% manezinho e entrada franca, a festividade teve novamente aprovação do...
No dia 11 de setembro de 2018 realizamos o Evento Técnico da 19ª FENAOSTRA, onde foram debatidos os temas bastante importantes para o desenvolvimento da ostreicultura do nosso estado, e, por consequência, do país. Um dos pontos importantes debatidos foi a questão da nova proposta de controle de qualidade bacteriológica que leva em consideração o histórico...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 16/09/2018) Encerrada neste domingo (16), a 19ª Fenaostra (Festa Nacional da Ostra) comercializou pelo menos 180 mil ostras, número parcial e que já supera em quase 30% o consumo do ano passado. Numa avaliação preliminar, o superintendente de Turismo de Florianópolis, Vinícius de Lucca, considerou acertada a escolha da praça Fernando...
A 19ª Fenaostra recebeu a rodada de negócios na quinta-feira (13/09), com empreendedores de Florianópolis que atuam na cadeia de produtos de origem animal, que aderiram ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM-Fpolis), e com representantes de supermercados e restaurantes. Os principais produtos ofertados na rodada de negócios foram pescado, carnes, manteiga e kefir. Participaram as...
Os show cookings do Programa Florianópolis Cidade Unesco da Gastronomia durante a 19ª Fenaostra, Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, estão sendo um sucesso. A Festa organizada pela Prefeitura de Florianópolis pela primeira vez está sendo realizada na praça Fernando Machado, no Centro, com entrada gratuita, agradando moradores e turistas. O programa levou ao...
Quem curte gastronomia e quer aprender novas receitas tem uma ótima oportunidade na 19ª Fenaostra. Desta segunda, 10, até quinta-feira, 13, o palco principal contará com Cooking shows e harmonizações da ostra com bebidas, ministradas pelas universidades da região, Unisul, IFSC, Senac e Estácio. As aulas iniciam sempre às 17h30 na Praça Fernando Machado. Essa...
Da Coluna de Ânderson Silva (NSC, 27/08/2018) Sexta-feira, no Mercado Público, durante o lançamento da Fenaostra 2018, um garçom mostrava-se ansioso com o evento: “na Fenaostra a gente vende mais até que no Berbigão do Boca”. A expectativa da organização é vender 180 mil ostras entre 6 e 26 de setembro....
A cerimônia de lançamento da 19ª Fenaostra (Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana), 100% Manezinha, está marcada para sexta-feira (24), às 12h no Mercado Público. Este ano, a festividade será entre 6 e 16 de setembro na praça Fernando Machado e a entrada é franca. Para valorizar ainda mais as atividades locais, a...
Pra quem fica ansioso pra participar da Fenaostra, esse ano o evento já acontece em setembro. Como a maré vermelha costuma prejudicar a produção de ostras justamente em outubro, a Prefeitura da Capital resolveu antecipar e garantir o sucesso dessa que é a décima nona edição da festa. Assista ao vídeo. (Balanço Geral Florianópolis, 09/08/2018)...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 24/05/2018) Com base em informações da Secretaria de Agricultura e Pesca de Florianópolis, que dão conta de maior incidência de maré vermelha no mês de outubro, a realização da Fenaostra (Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana) será antecipada. A 19º edição do evento acontecerá entre 6 e 16...
A 18ª Fenaostra - Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana inicia sua programação nesta quarta-feira, 11, e vai até domingo, 15, no Mercado Público e Largo da Alfândega. A abertura oficial está marcada para às 18h. Com o cunho 100% manezinho e entrada franca, a festividade contará com mais de 50 espaços entre...
O prato "Caldeirada do Mar" apresentado pelo chef Gabiel Felipe de Oliveira foi o vencedor da terceira edição Concurso Cultural Gastronômico Creative City 2017 ...
Da Coluna de Luciane Daux (Notícias do Dia, 12/09/2017) Já estão abertas as inscrições para o terceiro Concurso Gastronômico Fenaostra Creative City, que acontecerá durante a 18ª edição da Fenaostra. Poderão concorrer alunos dos cursos de bacharelado, graduação tecnológica e nível técnico de gastronomia, como também profissionais da área que atuam na Grande Florianópolis. O objetivo...