Confira as especialidades de cada restaurante O pavilhão gastronômico desta 12ª edição da FENAOSTRA – Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana promete mais uma vez agradar a todos que buscam pela boa gastronomia. O carro chefe da festa, a ostra, mais um ano estará na maioria das receitas, surpreendendo a todos pela criatividade dos...
O Seminário acontece de 25 a 29 de outubro, no Centrosul De 25 a 29 de outubro, na Sala Arvoredo do Centrosul, acontece mais uma edição do Seminário Técnico, uma parceria do SEBRAE, EPAGRI, ABEAQUI, UFSC, ACAQ e Sindicato Rural. O evento busca oferecer conhecimento científico sobre a maricultura para todo o público envolvido no setor,...
Receita de Pastel de Ostra a moda do Chef Receita fornecida pelo restaurante Estação 261, participante da 12ª FENAOSTRA Nome do prato: Pastel de ostras a moda do Chef (Ostras marinadas com queijo rockfort e cream cheese) Ingredientes para o Recheio: 6 carne de ostras picadas Queijo mussarela ralado 50gr Queijo Rockfort 15 gr 1/4 cebola brunoise cream cheese 30gr 1/2 limão galego Modo de...
A nova corte será escolhida junto com o lançamento oficial da festa, no dia 15 de setembro, a partir das 19 horas, no Lira Tenis Clube. Com muita variedade musical, dança e folclore regional, shows locais e nacionais, exposições de artesanato, cursos e concursos gastronômicos, a FENAOSTRA acontecerá entre os dias 22 e 31 de outubro. A...
Tecnologia moderniza uma das mais tradicionais atividades de Florianópolis O maricultor Vinicius Marcus Ramos, 31 anos, usa a internet para acompanhar as etapas da produção de suas ostras, vendidas para 31 restaurantes da Grande Florianópolis. Ramos é um exemplo do quanto o cultivo de ostras comestíveis avançou em 20 anos de atividade e transformou Florianópolis em...
No dia 27 de julho, às 10:00h, no auditório da CDL (Rua Felipe Schmidt, 679, Centro), a Secretaria Municipal de Turismo e a Fundação Municipal de Esportes farão a apresentação e assinatura do seu Termo de Compromisso de Gestão, um dos projetos implantados neste novo mandato do Prefeito Dário Berger, que busca mais transparência para...
O período de visitação da exposição “De Saint-Exupéry a Zeperri”, que está aberta no Centro Cultural Bento Silvério (Casarão da Lagoa), na Lagoa da Conceição, em Florianópolis, foi prorrogado até o dia 30 de abril, podendo ser conferida das 14h00 às 18h00 aos domingos, e das 13h00 às 19h00 de segunda a sexta-feira. Apresentada durante a...
A expressão de felicidade no rosto dos organizadores e participantes da Fenaostra diz tudo. A 10ª edição da festa fez jus ao slogan "Fenaostra é 10" em homenagem aos 10 anos do evento, que encerra neste domingo (12/10) com estimativa de bater recorde de público e consumo. Pela movimentação registrada até a tarde de domingo,...
O estudante Vinícius Bossle, de 16 anos, resolveu comemorar a data do seu aniversário na companhia da mãe, Elisângela Farias, de 36, e do amigo Roberto Pinto da Cunha, de 46, ontem, durante a abertura da 10ª edição da Fenaostra, na Capital. O trio saiu do Bairro Estreito, na região continental de Florianópolis, para prestigiar o...
Na Capital, a Fenaostra além de criar vagas temporárias proporciona oportunidades de emprego mais duradouras. Iniciando hoje, a festa concentra 15 estandes de estabelecimentos de alimentação, que devem contratar funcionários para os seis dias do evento e, em alguns casos, manter parte deles para a temporada de verão. No estande do restaurante Freguesia, pelo menos três...
Evento começa, hoje, às 18h, na Capital, e são esperados 120 mil Os festeiros de plantão podem tomar fôlego e se preparar: hoje, começa a maratona de alegria pelos municípios catarinenses. Tem festa para todas as idades, gostos e paladares. E a primeira delas promete ser um deleite gastronômico. A 10ª edição da Fenaostra abre, hoje, às...
Florianópolis já vive o clima da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, evento que abre o calendário festivo de outubro em Santa Catarina. A montagem da estrutura da 10ª Fenaostra começou na última sexta-feira (3/10) com a instalação da decoração no Centrosul. Doze pessoas trabalham na produção das fachadas dos restaurantes, e no...
Cozinheiros interessados em participar dos concursos de gastronomia da Fenaostra têm uma nova chance. As inscrições para a 10ª edição do Concurso "Pérola da Ostra" nas categorias Gourmet – Cozinha de Família, e Infantil – Cozinha Lúdica / Cozinha de Criança foram prorrogadas até esta sexta-feira (3/10). As inscrições podem ser feitas pelo site www.pmf.sc.gov.br/fenaostra, na...
O talento e a criatividade de cozinheiros do Brasil vão estar, mais uma vez, na vitrine dos concursos de gastronomia da 10ª Fenaostra, que começa no dia 7 de outubro, na Capital. O Concurso Pérola da Ostra vai distribuir, entre outros prêmios, estágios nacionais e internacionais. As inscrições terminam hoje pelo site www.pmf.sc.gov.br/fenaostra, na página de...
O talento e a criatividade de cozinheiros do Brasil vão estar mais uma vez na vitrine dos concursos de gastronomia da Fenaostra. A 10ª edição do Concurso "Pérola da Ostra" vai distribuir, entre outros prêmios, estágios nacionais e internacionais para os vencedores em quatro modalidades culinárias. As inscrições para os concursos de gastronomia ainda podem...