O II Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City que tem a ostra como ingrediente principal já têm seus vencedores. Para a presidente da FloripAmanhã, Anita Pires, "é muito gratificante ver a participação dos chefes dos restaurantes e alunos dos cursos de gastronomia, com muita dedicação e criatividade, dando sua contribuição e qualificando a gastronomia local...
A 17ª Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana começa nesta quinta-feira (6), no Centrosul, em Florianópolis. Agora com sete dias de duração, a programação se estende até o feriado de 12 de outubro. Nesta edição, a Fenaostra ganha novo comando, a cargo agora da Organiza Eventos Ltda., com apoio da Prefeitura de Florianópolis...
(Prefeitura de Florianópolis, 05/10/2016) Seminário técnico que tradicionalmente acontece dentro da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra) tratará, este ano, de temas bastante atuais: as alternativas de cultivo de ostras e a maré vermelha. O evento gratuito será realizado pela secretaria de Pesca, Maricultura e Agricultura, em parceria com o Instituto de Geração...
In natura, ao bafo, com vinagrete ou gratinada. Não importa o modo de preparo, as ostras são as estrelas do mês de outubro em Florianópolis, onde a partir desta quinta-feira começa a 17ª edição da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra). O evento vai até 12 de outubro, no Centrosul, e a principal novidade em relação...
O II Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City teve início na manhã desta terça (4), com a disputa entre os inscritos na categoria profissional. Ao todo, nesta etapa, participam cinco chefes de cozinha, com apoio de auxiliares, representando os seguintes restaurantes da cidade: Restaurante Maria Farinha, Sabor Peru, Freguesia Oyster Bar e Restaurante, Costão do...
(Por Cacau Menezes, Diário Catarinense, 29/09/2016) Os maricultores e arrendatários de espaços na Fenaostra estão indignados com a terceirização da festa, que de cara tirou as bebidas dos restaurantes, que era uma oportunidade de pelo menos amenizarem seus custos, majorando também o preço dos estandes. As bebidas agora serão vendidas em outros bares, fazendo o cliente comprar...
Durante a 17ª edição da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra) que será realizada de 6 a 12 de outubro no Centrosul, em Florianópolis, o Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia promove o II Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City para estimular novas formas de preparo, tendo a ostra como ingrediente principal. [caption id="attachment_53955" align="alignnone"...
Enfatizar e valorizar o título concedido em 2014 para a Capital, de Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, é um dos objetivos do II Concurso Cultural Gastronômico FENAOSTRA Creative City, que está com inscrições abertas até 30 de setembro. O concurso é dividido pelas categorias acadêmico e profissional, sendo esta voltada para os chefes e cozinheiros...
(Por Carlos Damião, Notícias do Dia Florianópolis, 09/09/2016) A Secretaria de Turismo de Florianópolis enviou uma nota a propósito do que publicamos na quinta, 8/9, sobre as mudanças na Fenaostra - festa do município que passa a ser administrada por uma empresa privada. A íntegra da nota: "Seguindo a vertente da atual gestão da Secretaria de Turismo de...
A 17ª Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra), que ocorrerá de 6 a 12 de outubro, no Centrosul, teve seu lançamento para autoridades, jornalistas, trade turístico e público em geral nesta quinta-feira (8) no vão central do Mercado Público de Florianópolis. O evento contou com a participação da Rainha de 2015, Bruna...
A Fenaostra (Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana) foi agendada para o período entre 6 e 12 de outubro no Centrosul, em Florianópolis, cidade que responde por 80% da produção nacional de ostras. A 17ª edição do evento terá um tempo maior de festa e de número de restaurantes envolvidos. O lançamento oficial será nesta quinta-feira, dia...
A última edição da Fenaostra recebeu nota 3,96, numa escala de 1 a 5, em pesquisa que avaliou acessibilidade, banheiros, facilidade de compra e entretenimento, entre outros indicadores. A pesquisa foi feita em parceria entre a Secretaria Municipal de Turismo e o Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC). Foram ouvidos 1.050 visitantes, que opinaram sobre...
A 16ª Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra), realizada pela Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, atingiu as expectativas. Ao todo 35 mil pessoas passaram pelo Centrosul durante os cinco dias de festa e cerca de 20 mil dúzias de ostras foram consumidas. “Uma festa preparada para a nossa gente, com...
(Por Carlos Damião, Notícias do Dia Online, 21/09/2015) A secretária municipal de Turismo, Zena Becker, recebeu no Centrosul, o arquiteto Ángel Morúa, de Hondarribia, País Basco. Ángel veio a Florianópolis com o objetivo de conhecer um pouco mais da nossa gastronomia, reconhecida mundialmente com o título de Cidade Criativa Unesco da Gastronomia. ...