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Consumo em bares e restaurantes fica aquém, mas nota virtual anima

Tabela da pesquisa sobre consumo em bares e restaurantes Foto:Reprodução

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 16/02/2020)

Pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-SC) entre 10 e 13 de fevereiro, sobre o desempenho do setor no litoral catarinense durante a temporada de verão 2019/2020 apurou que 68% dos estabelecimentos tiveram movimento igual ou inferior ao mesmo período de 2019. No primeiro levantamento, que incluiu mais a virada do ano, 55% tinham registrado movimento melhor.

O resultado da temporada que está se encerrando ficou mais parecido com a anterior quando, na segunda fase da pesquisa, 74% dos bares e restaurantes teve movimento igual ou inferior a anterior, ainda sob impacto da recessão. Diante desses números, o presidente da Abrasel-SC, Raphael Dabdab, avalia que o resultado da temporada atual não foi positivo.

Se as vendas não foram o esperado porque o consumidor estava com baixo poder de compra, pelo menos eles foram generosos nas redes sociais. A pesquisa da empresa Reviewr sobre gestão de reputação na web apurou que eles deram nota média 87,85 em avaliações nas plataformas Trip Advisor, Facebook, Google e Ifood. Para Dabdab, é uma ótima nota. Isso sinaliza que as pessoas tendem a retornar e influenciam outros a visitar SC.

O turista nacional visitou mais o Estado, mas gastou pouco porque está com a capacidade de consumo limitada, enquanto os estrangeiros apareceram em menor número, apontou o levantamento. Dos empresários ouvidos, 28,1% informaram que receberam mais visitantes de São Paulo; 21,1% apuraram crescimento no total de visitantes do Rio Grande do Sul; e 11,4% registraram mais paranaenses, enquanto 28,1% não tiveram crescimento no número de consumidores. Quando questionados se receberam estrangeiros, 54,4% informaram que não e 35,1% que sim, da América do Sul.

Para o presidente da Abrasel/SC, novos equipamentos inaugurados recentemente, como o Aeroporto Internacional Hercílio Luz, a Ponte Hercílio Luz, o novo aquário gigante de Balneário Camboriú e a nova faixa de areia de Canasvieiras devem ajudar a atrair mais visitantes no próximo verão.

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