Brasil Sabor reforça identidade cultural da gastronomia de SC

Considerado o maior festival gastronômico do planeta, envolvendo centenas de restaurantes do país, o Brasil Sabor chega à 12ª edição explorando a pluralidade dos sabores originais do Brasil. Em Santa Catarina são 60 estabelecimentos participantes de oito cidades – Florianópolis, São José, Joinville, Jaraguá do Sul, Biguaçu, Palhoça, Garopaba e Blumenau. O evento consiste em cada um deles oferecer pratos especiais, com descontos de 30% e 50% em determinados dias da semana. A abertura será dia 17 de maio, no Toro Steak House, na avenida Beira-mar Norte, em Florianópolis, e o festival ocorre entre 18 de maio e 11 de junho.

“A variedade e a riqueza dos pratos oferecidos em cada região mostra a diversidade catarinense na comida do lugar”, diz Raphael Dabdab, presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em SC (Abrasel), promotora do evento. Ele reforça que a abertura contará com degustação dos pratos do festival e servirá como uma amostra do que será o Brasil Sabor no estado. “Contaremos como convidados membros do trade turístico, imprensa, empresários e também venderemos uns poucos ingressos aos interessados em acompanhar esta prévia”, afirma.

Como Santa Catarina tem em cada região sua característica gastronômica, o Brasil Sabor será um verdadeiro retrato do setor no estado. “Enquanto o litoral catarinense é rico na produção de ostras, principalmente na grande Florianópolis, outras regiões, têm o pinhão como destaque. Esse, para mim, é o principal do Brasil Sabor: mostrar não só a riqueza, mas a variedade da gastronomia brasileira”, revela Dabdab. O festival Brasil Sabor é uma realização da Abrasel e conta no estado com o apoio do Sebrae de Santa Catarina. Para mais informações, acesse: brasilsabor.com.br.

Participantes Brasil Sabor 2017

FLORIANÓPOLIS

Acqua Plage

Amalfi Ristorante

Antonio´s

Barracuda

Blackpot Fondue Restaurant

Cantina Di Bernardi

Canto do Mar Ingleses

Cervejaria Devassa

Crepes Mania

Didge Steakhouse Pub

Donna Dinning Club

Freguesia Oyster Bar e Restaurante

Guacamole Cocina Mexicana

Iguarias Cozinha do Mar

Lucila Bistrô

Macarronada Italiana

Maria do Mar

Mercado Sehat

Ostradamus

Outback Steakhouse

Paixão de Verão

Pappatore

Ponta das Caranhas

Pramp’s Burger & Grill

Rancho de Canoa

Risotteria Suprema

Sabor Perú Gastronomia Peruana

Toca de Jurerê

Toro Steak House Bar

SÃO JOSÉ

Cantina Zabot

BIGUAÇU

Marina 3 Mares

PALHOÇA

Big Bamboo

GAROPABA

H2O Sushi Bar

Restaurante Zanoni

Ygarapaba

BLUMENAU

Senac Restaurante – Escola

JOINVILLE

Água Doce Cachaçaria

Adega Don Maximiliano

Alles Picanha

Botequim Barão

Cantina Borgonovo

Didge Steakhouse Pub

Guacamole Cocina Mexicana

Holz Hotel

Itália Gourmet

Nhac Temaki Cozinha Oriental

O Fornão

O Itália

Pedrinni Frutos do Mar

Pizza na Pedra Joinville

Poial Tropeiro

Restaurante  do Paulinho

Rosti Haus

Slice Pizza

Terroir Gastronomia e Eventos

Villa Pescara

JARAGUÁ DO SUL

Arriba! Mexican Bar

Bodega do Richter

Casa da Nonna

Jack American Bar