Fenaostra comemora dez anos

Florianópolis abre o calendário das festas de outubro em Santa Catarina, comemorando um feito na história dos eventos da cidade: o décimo aniversário da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, que acontece de 7 a 12 de outubro, no Centrosul. Trazendo novidades na programação e boas notícias para os apreciadores desta iguaria do mar em todo o Brasil, a 10ª Fenaostra pretende conquistar novos mercados para a maricultura catarinense, que responde por 95% da produção de moluscos no país. Durante cinco dias, o público vai poder conferir os concursos, seminário e exposições, degustar os sabores da gastronomia local, além de se divertir com mais de 50 atrações culturais, incluindo três shows nacionais.

Com o slogan “Fenaostra é 10”, a edição de 2008 marca o retorno da organização da festa para o Instituto de Geração de Oportunidades de Florianópolis (IGEOF), após dois anos sob o comando da Secretaria Municipal de Turismo (SETUR). A medida atende ao pedido das entidades que atuam no setor produtivo, e que consideram o evento a mais importante ferramenta de marketing para promover a maricultura local. “Vamos fazer desta edição a melhor que já foi realizada na última década”, garante o superintendente do IGEOF, Edson Lemos, coordenador geral do evento.

Cardápio de atrações

Durante a Fenaostra, os portões no Centrosul serão abertos às 17 horas, nos dias úteis, com ingressos custando R$ 5. Nos sábados e domingos, o acesso será livre das 11h às 17h, sendo cobrado ingresso no valor de R$ 5 após esse horário. Nos dias de show nacional, os visitantes terão que pagar um valor adicional de R$ 5 para ter acesso ao pavilhão C. Idosos acima de 65 anos e crianças de até 10 anos não pagam ingresso.

Uma das novidades para este ano é a decoração cênica do salão de gastronomia, que vai retratar o verão de Florianópolis, com destaque para o mar e seus produtos. O pavilhão também contará com o projeto acústico “Pérola da Arte”, que pretende divulgar o trabalho de artistas locais, num palco em forma de concha. Ao desfrutar a variedade de sabores oferecida pelos 16 restaurantes do setor, o público poderá apreciar também os melhores talentos regionais, e diferentes estilos de música, em apresentações-surpresa.

Outra inovação no evento, em 2008, é a criação de um pavilhão especial para abrigar a exposição sobre o escritor e aviador francês Antoine Saint Exupéry – integrando as comemorações do Ano da França no Brasil, em 2009. A mostra homenageia também o país europeu que, desde 2003, apóia a festa de Florianópolis, recebendo os vencedores do concurso gastronômico da Fenaostra para estágios internacionais em Versailles e La Rochelle.

Outra atração é o seminário técnico dirigido aos maricultores e profissionais da cadeia produtiva, e que pela primeira vez é organizado pelas entidades do Arranjo Produtivo Local (APL) das Ostras da Grande Florianópolis. O evento vai divulgar ações que estão em implantação no setor, como o monitoramento das águas e programas de certificação para melhorar a qualidade da produção e garantir mais segurança alimentar ao consumidor.

A 10ª Fenaostra terá ainda novidades na estrutura dos shows nacionais e no local dos concursos de gastronomia e da feira de artesanato, que terá 72 estandes. A exposição, que em anos anteriores funcionava do lado de fora do prédio, será feita agora no pavilhão B, onde aconteciam os concursos gastronômicos. Já, as disputas com chefs de cozinha vão ser realizadas entre os pavilhões A e B, enquanto as atrações nacionais terão um novo espaço: uma tenda externa, batizada de pavilhão C.

(Revista MekingOf, 15/09/2008)