Logística dos restaurantes
Da coluna Visor, por Antônio Neto – interino (DC, 20/01/2011)
Mais uma temporada com dono de restaurante enfrentando dificuldade para encontrar suprimentos em Florianópolis. São quase 2 mil bares e restaurantes funcionando de forma simultânea e não temos estrutura logística para abastecer estes pontos. Estamos à beira de um colapso nos setores de carne, peixe, bebidas e gelo.
Publicado em 20 janeiro de 2011
