Estrangeiros conhecem lixo zero e desperdício zero em SC

Palestrantes estrangeiros conheceram na segunda-feira, 23 de outubro, três projetos do Angeloni, respeitados pelo Instituto Lixo Zero Brasil (ILZB). Na terça-feira (24), eles apresentaram as experiências reconhecidas em seus países no VII Fórum Internacional Varejo Lixo Zero.

O aumento do consumo de frutas e hortaliças em Santa Catarina é uma das tendências de consumo observadas pela ACATS (Associação Catarinense de Supermercados). O presidente da ACATS Paulo Cesar Lopes lembra que o evento já está consolidado no calendário internacional da agenda de iniciativas sustentáveis.

Também participam do fórum dirigentes de supermercados e fornecedores dos segmentos da cadeia de produção de frutas, vegetais e flores. O diretor executivo da ACATS, Antonio Carlos Poletini, diz que o Lixo Zero já é uma realidade ao alcance de empresas de todos os portes.

Boas práticas

A portuguesa Eunice Maia contou sua experiência como presidente do Supermercado Maria Granel, a primeira “Zero Waste Store” portuguesa, uma mercearia totalmente orgânica a granel, que abriu as portas em Lisboa, no Alvalade, em novembro de 2015.

“Cremos que é possível consumir de forma mais sustentável, reduzindo o desperdício e apostando mais na qualidade, do que na quantidade. Temos noção de que estamos a mudar mentalidades e de que temos contribuído para um consumo mais responsável e sustentável”, afirmou.

Na mesma hora em que conheceu o projeto de rastreabilidade, apresentado pelo presidente do Instituto Brasil , Rodrigo, Tia Kansara fez um vídeo e transmitiu online para Londres. O sistema foi operacionalizado pela ACATS, Angeloni e criado pela PariPassu, empresa que disponibiliza soluções tecnológicas e orienta a correta implementação da rastreabilidade de produtos perecíveis, por meio da organização dos processos, possibilitando assim, identificar a origem dos produtos.

PLANETA.doc Conferência

A sustentabilidade da energia, mobilidade urbana, fornecimento de água potável e de alimentos e produção e descarte do lixo foram as principais questões socioambientais debatidas pelos 16 especialistas. Eles estiveram na PLANETA.doc Conferência, durante toda a segunda-feira (23), no auditório Garapuvu da UFSC.

(Economiasc, 24/10/2017)