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A Amocam (Associação dos Moradores do Campeche) vai realizar no próximo domingo (9), às 15h, uma oficina direcionada à introdução das PANCs (Plantas Alimentícias não Convencionais) em receitas culinárias. Os participantes farão um passeio pela horta comunitária do bairro com a especialista em nutrição, Ramona Muhlbach.
De acordo com a associação, a caminhada para o reconhecimento das plantas deve durar aproximadamente duas horas, próximo ao novo posto de saúde do bairro. Bianca Pulice, voluntária na Amocam, conta que o objetivo da oficina é evidenciar os benefícios das PANCs à população. “Vamos mostrar diferentes espécies de plantas alimentícias não convencionais e explicar os benefícios de cada uma delas”, comenta.
Conforme a associação, as PANCs muitas vezes são vistas como “ervas daninhas” ou simplesmente mato, sendo ignoradas pelas pessoas. No entanto, frutos, folhas e sementes, entre outras partes dessas plantas, têm alto valor nutricional e podem ser introduzidas na alimentação diária. Algumas espécies podem possuir propriedades medicinais.
A oficina é gratuita e as inscrições devem ser feitas por meio do e-mail hortadopacuca@gmail.com.
(Notícias do Dia Florianópolis. 06/04/2017)
