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19/04/2011Festival com sabor da Serra
Da coluna Informe Econômico de Simone Kafruni – Interina (DC, 19/04/2011)
Maior festival gastronômico do país, o Brasil Sabor, promovido pela Associação dos Bares e Restaurantes (Abrasel), começa no dia 28 de abril, com um total de 59 restaurantes inscritos em Santa Catarina. Neste ano, a novidade fica por conta dos sabores da Serra Catarinense, já que nove estabelecimentos das cidades de São Joaquim, Urubici e Lages integram a lista dos participantes no evento. Os outros 50 restaurantes catarinenses que vão mostrar suas especialidades gastronômicas são de Florianópolis, São José, Biguaçu e Balneário Camboriú.
O evento acontece até o dia 29 de maio, simultaneamente, em 1,4 mil restaurantes. O Festival Brasil Sabor pretende aguçar a percepção dos consumidores locais e turistas para a oferta de produtos típicos, transformando o potencial natural, cultural e gastronômico em um atrativo turístico.
Na foto acima, o strudel de maçã do restaurante Terra do Gelo, de São Joaquim.
