Palavra-chave: indicação geográfica

10/12/2021 | Categorias: Cultura, Desenvolvimento, Economia, Eventos, Gastronomia, Institucional, Radar, Turismo

A gastronomia manezinha segue ultrapassando fronteiras. Desta vez, chegou a Brasília nas mãos do chef manezinho Narbal Corrêa, que preparou três pratos com ingredientes genuinamente catarinenses - incluindo as ostras de Florianópolis - em uma mostra de gastronomia realizada no Senado Federal. O chef Narbal representou a gastronomia de Santa Catarina na última etapa do ciclo...

01/12/2021 | Categorias: Cultura, Desenvolvimento, Economia, Gastronomia, Radar

Muito se tem discutido sobre os movimentos gastronômicos contemporâneos e seu papel no resgate e valorização da cultura alimentar, principalmente a ancorada em recursos e ativos territoriais específicos, os quais não podem ter sua produção transferida para outros lugares com facilidade, dadas as relações complexas envolvidas na sua produção ter sua produção transferida para outros...

26/08/2021 | Categorias: Gastronomia, Radar

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 26/08/2021) Produtores catarinenses conquistaram 16 premiações no concurso Expocachaça 2021. A premiação de Ouro foi para o município de Luiz Alves, onde há um projeto do Sebrae/SC e outras entidades para a conquista do selo de Indicação Geográfica da Cachaça e Aguardente. É conferido aos produtos que apresentam qualidade única...

11/08/2021 | Categorias: Radar

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) tem dado efetivo apoio às recentes Indicações Geográficas obtidas por produtos agropecuários catarinenses. Seja por envolvimento direto de seus laboratórios, como no caso do mel de melato de bracatinga, ou por estudos e pesquisas que servem de subsídio aos processos. A recente Indicação Geográfica da maçã Fuji da região...

25/03/2021 | Categorias: Gastronomia, Radar

A indicação geográfica é uma importante certificação que atesta a garantia da qualidade um produto, leva em consideração como e onde ele foi desenvolvido. Na Série: “Agro, A Força da Economia Catarinense”, mostraremos como Santa Catarina trabalha para conseguir o reconhecimento e ampliar mercados para seus produtores. Confira: (ND Notícias, 24/03/2021)...

24/08/2020 | Categorias: Gastronomia, Radar

Mais um produto tipicamente catarinense poderá conquistar o mercado nacional. A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural aprovou Norma Interna Regulamentadora que estabelece a identidade e requisitos mínimos de qualidade para produção de Linguiça Blumenau. A intenção é obter a Identificação Geográfica e preservar a tradição catarinense. A regulamentação do Governo...

06/03/2020 | Categorias: Desenvolvimento, Gastronomia, Radar

O INPI publicou na última terça-feira (03/03), na Revista da Propriedade Industrial (RPI) nº 2565, a concessão da indicação geográfica (IG) “Campos de Cima da Serra”, na espécie denominação de origem (DO), para o produto “queijo artesanal serrano”. A delimitação territorial abrange 18 municípios no estado de Santa Catarina e 16 municípios no Rio Grande...

04/02/2020 | Categorias: Desenvolvimento, Gastronomia, Radar

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 03/02/2020) Aconteceu nesta segunda-feira (03) a primeira reunião do ano do projeto do Sebrae-SC que busca o reconhecimento da indicação geográfica para as ostras da região de Florianópolis. A iniciativa envolve produtores dos municípios de Florianópolis, São José, Palhoça, Governador Celso Ramos e Biguaçu. Atualmente, a região é responsável mais de 2...

30/10/2019 | Categorias: Desenvolvimento, Eventos, Gastronomia, Radar

Nos dias 30 e 31 de outubro Florianópolis recebe o principal evento de Indicação Geográfica de Santa Catarina e um dos mais importantes do país. O VIII Workshop Catarinense de Indicação Geográfica e VII Mostra de Produtos Tradicionais acontece na sede da Assembleia Legislativa e vai trazer palestrantes do Brasil e do exterior para discutir o...

17/09/2019 | Categorias: Desenvolvimento, Gastronomia, Planejamento, Radar

Três produtos catarinenses estão mais próximos de receber Indicações Geográficas (IG). Nesta terça-feira, 17, a Epagri entrega os documentos de delimitação geográfica para a obtenção da IG do Mel de Melato da Bracatinga, dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina e da Maçã Fuji da Região de São Joaquim. A cerimônia será no auditório da...

19/08/2019 | Categorias: Desenvolvimento, Gastronomia, Meio Ambiente, Planejamento, Radar

O mel de melato da bracatinga, considerado um dos melhores do mundo, deve se tornar uma marca registrada do Brasil. Produzido nas regiões mais altas de Santa Catarina e com características bem específicas, o mel de melato é candidato para obtenção de uma Indicação Geográfica (IG), se tornando um patrimônio regional. A documentação foi entregue...

03/10/2017 | Categorias: Radar

Da Coluna de Estela Benetti (DC, 02/10/2017) A jovem blumenauense Suelen Carls decidiu focar a ampliação do número de produtos com indicação geográfica em Santa Catarina. O assunto foi tema do doutorado que fez em Direito na UFSC com pesquisa externa na Universidade de Oxford, no Reino Unido. Por essa causa, ela e outros pesquisadores fundaram...

15/08/2017 | Categorias: Radar

Da Coluna de Rafael Martini (DC, 14/08/2017) Os queijeiros das serras catarinense e gaúcha estão a um passo de entregar ao consumidor um produto considerado único. Com especialistas da Epagri e da coirmã Emater, elaboraram o dossiê que embasa o pedido de concessão do selo de Indicação Geográfica para o queijo artesanal serrano, documentação destinada ao...