Uma pesquisa realizada pela associação brasileira de bares e restaurantes em Santa Catarina aponta que 70% do setor ainda não conseguiu recuperar os lucros de antes da pandemia de covid-19. Sobre esse assunto, a gente fala agora com o Raphael Dabdab, presidente da Abrasel em Santa Catarina. Saiba mais: (Balanço Geral, 24/01/2022)...
O Festival Brasil Sabor chega à sua 15a edição adaptando-se à realidade da pandemia, os pratos poderão ser servidos em restaurantes ou no formato delivery. As inscrições para o festival organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) seguem até o dia 07 de maio. Os estabelecimentos poderão selecionar um prato do cardápio ou criar...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 16/03/2021) Apesar de Santa Catarina estar com alto índice de emprego e de arrecadação de impostos durante a pandemia, como evidenciou o secretário de Estado da Fazenda, Paulo Eli, em entrevista ao programa SC Conection da Rádio CBN, para os colunistas Renato Igor, Anderson Silva e Upiara Boschi nesta terça-feira,...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 01/11/2020) Resultado de três anos de pesquisas e visitas técnicas, Florianópolis vai ganhar a partir de janeiro o Ciga (Centro de Inovação em Gastronomia), que pretende estimular o surgimento de novos empreendedores e qualificar os que já estão no mercado. O projeto da Abrasel/SC (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) inclui,...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 09/10/2020) Presidente da Abrasel/SC (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), Raphael Dabdab diz que o setor está com expectativa positiva em relação à temporada de verão, com foco no turismo doméstico e regional por conta dos reflexos da Covid-19. Ele acredita que o trabalho de combate à pandemia em Florianópolis –...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 11/09/2020) Com o objetivo de conectar o ecossistema de tecnologia e inovação com o setor de gastronomia, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-SC) lança o Centro de Inovação em Gastronomia Abrasel (CIGA). Esse novo projeto, inspirado nos ecossistemas de tecnologia, visa conectar toda a cadeia da alimentação fora...