A arrecadação de cobertores e alimentos não perecíveis tem término no dia 31 de julho. Os donativos da campanha Inverno Solidário SOMAR são destinados a população atendida por instituições sociais previamente cadastradas na Fundação SOMAR.Os interessados devem entregar as doações na sede da Fundação, localizada na Rua Padre Lourenço R. de Andrade, 180, em Santo...
Você sabia que Santa Catarina é referência nacional no uso de defensivos agrícolas nas lavouras de frutas e verduras? Desde que a CIDASC iniciou o monitoramento de resíduos de agrotóxicos há 14 anos, o estado alcançou um impressionante nível de 90% de conformidade. Este resultado significa alimentos mais seguros e saudáveis para todos. Na série...
O Senac Corporativo apresenta mais uma ação do Senac Oportuniza, um ciclo de cinco workshops gratuitos com especialistas em diversas áreas da gastronomia e alimentação que irão tratar sobre produção, finanças e legislação. A ação faz parte do Programa Senac de Segurança de Alimentos e Gastronomia.A implementação de boas práticas dentro do setor alimentício garante o aumento da...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 03/02/2021)O Índice de Preços ao Consumidor de Florianópolis, que mede a inflação do município, teve alta de 0,70% em janeiro, puxado principalmente pelos aumentos nos setores de transportes, alimentos e educação. O levantamento, realizado pelo Centro de Ciências da Administração e Sócio Econômicas Esag/Udesc, da Universidade do Estado de...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 04/11/2020)As constantes altas de preços de alimentos e outros itens enfrentadas pelos consumidores de Florianópolis, culminaram em outubro com aumentos quase generalizados de preços e uma variação geral de 0,77% frente ao mês anterior. Foi essa inflação apurada no Índice de Custo de Vida (ICV) da Esag-Udesc, que contabiliza...
A Cartilha de orientação para preparo, armazenamento e delivery foi elaborada para orientar consumidores finais, entregadores e a equipe responsável pela produção do alimento sobre os cuidados redobrados neste período de pandemia.O conteúdo está pautado nas resoluções da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e orientações governamentais.A melhor estratégia para diminuir os riscos de contaminação é a...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 04/05/2020)A variação foi pequena, mas a trava na economia causada pelo isolamento do coronavírus fez Florianópolis fechar abril com deflação de -0,05%. Quem levou a variação para patamar negativo foram as passagens aéreas, que caíram 14,8% e os combustíveis que ficaram 2,72% mais baratos. Por isso, o grupo de...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 10/04/2020)Ao mesmo tempo em que enfrenta a crise econômica do coronavírus que vem causando desemprego e redução de salários, o consumidor de Santa Catarina está tendo que pagar mais caro parte dos alimentos básicos que consome todo dia. Algumas altas envolveram até ações do Procom e do Ministério Público...
Da Coluna de Moacir Pereira (NSC, 05/09/2019)Nova manifestação foi lançada pelo Fórum de Turismo da Grande Florianópolis contra a decisão do governador Moisés da Silva (PSL) de aumentar impostos de alimentos da cesta básica e outros produtos. Alega: “Este reajuste que já atinge os preços – principalmente de proteínas como carnes de aves e suína...
Produzido pelo World Resources Institute em parceria com Banco Mundial, ONU Meio Ambiente, Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) e agências francesas de pesquisa agrícola CIRAD e INRA, o relatório apresenta soluções para reformular a forma como o mundo produz e consome alimentos de forma a garantir uma sustentabilidade para o sistema alimentar...
Nada melhor do que colher diretamente da horta os temperos e verduras que irão aprimorar o sabor de nossos alimentos, ou ajudar na recuperação da nossa saúde. Ainda mais se em sua produção não forem utilizados agrotóxicos e estejam disponíveis sem custos para o consumidor final. Esta é a proposta de um projeto da Prefeitura...
O Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) firmou um termo de cooperação técnica com o Conselho Regional de Nutricionistas da 10ª Região - Santa Catarina (CRN 10) visando a orientação e fiscalização dos serviços das cantinas escolares da educação básica no estado. O termo foi assinado nesta terça-feira (26/03), durante a programação do "Seminário sobre...
Referência nacional e internacional no tratamento do câncer infantil, a médica pediatra Sílvia Brandalise irá proferir palestra na abertura do Seminário sobre Agrotóxicos nos Alimentos, na Água e na Saúde, que acontecerá nos dias 25 e 26 de março, no Ministério Público do Estado de Santa Catarina (MPSC). Brandalise conduz o Centro Boldrini, em Campinas...
O primeiro relatório global da FAO sobre o estado da biodiversidade que sustenta nossos sistemas alimentares foi lançado hoje e traz dados alarmantes para o futuro do planeta. O estudo, O Estado da Biodiversidade para Alimentos e Agricultura no Mundo, apresenta evidências crescentes e preocupantes de que a biodiversidade da Terra está desaparecendo – colocando...
Grandes artistas e autores assinam e imortalizam suas obras. Na cadeia de alimentos, ainda que a obra seja perecível, a assinatura do produtor é uma chancela de qualidade, um compromisso de entregar produtos feitos com as melhores práticas agrícolas, utilizando de forma responsável agrotóxicos e conservantes, e colocando em primeiro lugar a saúde do consumidor...