Reutilização de cascas agrada maricultor
Um projeto voltado ao reaproveitamento dos resíduos de ostras e mariscos poderá beneficiar maricultores e diferentes segmentos industriais de Florianópolis. Elaborada por Christian Jung, estudante do curso de engenharia de produção da Universidade do Sul de Santa Catarina (Unisul), a proposta pretende utilizar o pó das cascas dos moluscos, formadas basicamente por carbonato de cálcio,...