Durante a 16ª edição da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra), de 16 a 20 de setembro, o Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia promove o “Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City” para estimular novas formas de preparo tendo a ostra como ingrediente principal. [caption id="attachment_47626" align="alignnone" width="640"] Presidente da FloripAmanhã, Anita...
Promover o desenvolvimento regional a partir da valorização e qualificação da gastronomia tradicional e do turismo é o foco inicial do Grupo de Trabalho Costa da Lagoa, formado por moradores locais associados à FloripAmanhã. Em sintonia com sua missão de “contribuir com estratégias para o desenvolvimento sustentável e construção da cidadania e bem-estar social”, a Associação...
O Diretor Jurídico da Associação FloripAmanhã fala sobre o credenciamento de Florianópolis como Cidade Criativa da Gastronomia Unesco. Confira a entrevista para o Jornal do Continente, gravada no dia 24/06 /2015. ...
A presidente da Associação FloripAmanhã, Anita Pires, esteve reunida com o diretor do Foro da Justiça Federal em Santa Catarina, juiz federal Jairo Gilberto Schäfer (15/7/2015) e nesta quinta-feira (23/07) foi recebida pelo presidente do Tribunal de Justiça de Santa Catarina, desembargador Nelson Juliano Schaefer Martins. Os dois encontros tiveram a presença do diretor Jurídico...
O Diretor Regional do SENAC/SC, Rudney Raulino e o diretor regional do SESC/SC, Roberto Martins receberam a visita da presidente da Associação FloripAmanhã, Anita Pires, na última sexta-feira (16/07), na sede da Fecomércio/SC. “Tanto o Serviço Social do Comércio (SESC/SC) quanto o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC/SC) tem uma expertise e estrutura muito grandes, com...
Durante seis dias, uma equipe de designers brasileiros e estrangeiros trabalhou conjuntamente com estudantes, profissionais e artesãos locais desenvolvendo uma coleção de utensílios em cerâmicas refratárias para serem utilizados na apresentação de 12 pratos expressivos da culinária de Santa Catarina. O resultado deste esforço dos 75 participantes da Oficina Criativa Design + Gastronomia + Artesanato...
(Por Eduardo Barroso*, DC, 07/07/2015) Imagine Florianópolis ser conhecida pelos chefes de Estado e ministros de Cultura de mais de 150 países na sede da Unesco, em Paris, com um espaço próprio de promoção como destino qualificado. É possível? Sim, essa oportunidade foi conquistada recentemente pela capital catarinense no encontro da Rede Mundial de Cidades Criativas...
A Rede de Cidades Criativas foi criada em 2004 para promover a cooperação entre localidades que fazem da inovação um fator estratégico para o desenvolvimento urbano sustentável. Florianópolis é a única cidade brasileira da Rede na categoria gastronomia. Onze anos após o lançamento da rede, as 69 cidades que integram o grupo trabalham juntas por...
O Seminário Identidade Cultural da Gastronomia de Santa Catarina é uma iniciativa do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia através do Projeto Saberes e Sabores de Santa Catarina. Tem o objetivo de debater os principais conceitos e valores relacionados com a gastronomia regional e gerar massa crítica para a criação coletiva de utensílios relacionados. Será na...
Os primeiros resultados da pesquisa que pretende identificar os pratos mais expressivos da gastronomia regional foram apresentados em encontro com chefs na noite de 18/06, no campus Florianópolis-Continente do IFSC . A ostra in natura foi considerada o prato símbolo pelos chefs que responderam a pesquisa, que também citaram a seqüência de camarão, o peixe...
Primeira capital do Sul do país a merecer a atenção do programa Iniciativa Cidades Emergentes e Sustentáveis (ICES), desenvolvido pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) e pela Caixa Econômica Federal (CEF), a Prefeitura de Florianópolis lançou nesta quarta-feira (24/06) o Plano de Ação Florianópolis Sustentável 2015. A presidente da Associação FloripAmanhã, Anita Pires esteve presente...
A partir da opinião de renomados chefs e especialistas em gastronomia, estabelecer uma relação de pratos que representem a Culinária da Terra, a Culinária do Litoral e a Culinária Contemporânea de Florianópolis. Esse é o objetivo da pesquisa "Saberes e Sabores de Santa Catarina", uma iniciativa do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia. Os...
A capital de Santa Catarina é a primeira cidade brasileira a participar da Rede Mundial de Cidades Criativas da Unesco – categoria Gastronomia. O anúncio foi feito esta manhã no site da Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura. A Diretora General da UNESCO, Irina Bokova, anunciou a inclusão de 28 novas...
Com o objetivo de ampliar a coleta de recicláveis e manter a balneabilidade da praia de Jurerê própria para banho, a ADECOM Jurerê (Associação para o Desenvolvimento Comunitário Jurerê) juntamente com a Associação FloripAmanhã, o GIRS - Grupo Interinstitucional para a Gestão de Resíduos Sólidos de Florianópolis e o GT de Saneamento Ambiental do COMDES realizaram uma ação...
A comitiva catarinense integrada pela FloripAmanhã participou em Kanazawa, Japão, da nona edição do encontro anual da Rede Mundial de Cidades da Unesco (Organização das Nações Unidas para Educação, Ciência e Cultura), de 25 a 27 de maio. A Rede de Cidades Criativas foi criada em 2004 para promover a cooperação entre localidades que fazem da...