A APA Baleia Franca realiza no próximo dia 13 de dezembro a oficina setorial de ongs ambientalistas, no contexto de elaboração do plano de manejo participativo da Unidade de Conservação. O principal desafio de gestão da APA da Baleia Franca é a elaboração do Plano de Manejo da Unidade, respeitando o princípio norteador da Gestão Participativa....
O Fórum de Gastronomia Internacional será realizado entre 23 e 26 de novembro, em Macau. Florianópolis foi convidada a participar como membro da Rede de Cidades Criativas UNESCO da Gastronomia, e será representada pelo chef Narbal de Souza Correa, Andrea Alberti (Abrasel) e Claudio Costa Moreira (SHRBS). O tema do evento será o “Poder da Gastronomia” e vai...
Chefs e profissionais do setor gastronômico estiveram presentes em um jantar na última segunda-feira (24/10), para discutir, contribuir e direcionar esforços para a valorização da gastronomia de Florianópolis. Como resultado foi constituída a Confraria Florianópolis Cidade Unesco da Gastronomia. “Foi ótima essa reunião com a presença dos principais chefes e proprietários de restaurantes de Florianópolis para...
Florianópolis Cidade Criativa da UNESCO da Gastronomia esteve presente no Fórum da Rede Mundial de Cidades Criativas em Jeonju, Coreia do Sul entre os dias 19 e 21 de outubro representada pelo diretor da FloripAmanhã, Ricardo Domingues e professora da Estácio Florianópolis, Elizabeth M. Diamantoupoulos. Durante o Fórum, o grupo de Gastronomia discutiu a consolidações dos...
A proposta acadêmica de design de utensílios para os 10 pratos de referência da gastronomia catarinense desenvolvida por estudantes e professores através da disciplina “Prática Projetual em Design Industrial 4″, do curso de design da UDESC, foi apresentada aos Chefs e ao Grupo Gestor do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia na quinta-feira (20/10). Os chefs e...
O desenvolvimento sustentável de Florianópolis ainda esbarra na falta de engajamento do poder público. É o que conclui a primeira avaliação do projeto Floripa 2030, elaborado em 2008 por 84 entidades civis organizadas e públicas. Em evento nesta quinta-feira na Câmara de Dirigentes Lojistas da Capital (CDL), às 13h30, oito anos após a criação do...
Em busca de uma construção do desenvolvimento sustentável e planejado em Florianópolis e região, a Associação FloripAmanhã convoca as entidades e parceiros para o Seminário Floripa Rumo a 2030, na próxima quinta-feira (20/10), das 14h00 até 16h30, na CDL Florianópolis. No encontro será lançada e discutida a nova publicação Floripa 2030, construída com a condução técnica de Dora...
Na próxima segunda-feira (24/10), chefs e profissionais do setor gastronômico se encontram para discutir, contribuir e direcionar esforços para a valorização da gastronomia de Florianópolis. O jantar é uma iniciativa do Programa Florianópolis Cidade UNESCO da Gastronomia e também terá um "Bate Papo" sobre os Serviços de Inspeção de Produtos de Origem Animal, com a presença...
A Rede de Cidades Criativas da UNESCO (UCCN), Grupo de Gastronomia se reunirá entre 19 e 21 de outubro em Jeonju, Coreia do Sul. Florianópolis estará representada pelo diretor da FloripAmanhã, Ricardo Domingues e professora da Estácio Florianópolis, Elizabeth M. Diamantoupoulos. Durante o Fórum, o grupo de Gastronomia discutirá a consolidações dos resultados da reunião de...
O Projeto Saberes e Sabores de SC realiza na próxima quinta-feira (20/10) a apresentação dos conceitos de design e a validação de uma proposta acadêmica de utensílios desenvolvidos para servir os 10 pratos de referência da culinária catarinense. A atividade será na UDESC-CEART, no Laboratório de Inovação Cultural, com a presença de chefs, profissionais da área de...
Na próxima sexta-feita (21/10) será realizada em Imbituba a primeira reunião multi Câmaras Técnicas do Conselho Gestor da APA (Área de Preservação Ambiental) da Baleia Franca. Pela primeira vez a FloripAmanhã estará presente como membro eleito do Conselho Gestor, representada pela voluntária Rode Anélia Martins. Recentemente a FloripAmanhã deu o seu apoio à iniciativa da Associação...
O II Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City que tem a ostra como ingrediente principal já têm seus vencedores. Para a presidente da FloripAmanhã, Anita Pires, "é muito gratificante ver a participação dos chefes dos restaurantes e alunos dos cursos de gastronomia, com muita dedicação e criatividade, dando sua contribuição e qualificando a gastronomia local...
Tratamento de esgoto, poluição das praias, mobilidade e falta de planejamento urbano são as questões mais importantes para Florianópolis, segundo os entrevistados na pesquisa Floripa 2016, uma iniciativa da Associação FloripAmanhã com o apoio do ForTur - Fórum de Turismo da Grande Florianópolis. Entre cinco de julho e 14 de agosto, 541 pessoas participaram da pesquisa...
Durante a 17ª edição da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra) que será realizada de 6 a 12 de outubro no Centrosul, em Florianópolis, o Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia promove o II Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City para estimular novas formas de preparo, tendo a ostra como ingrediente principal. [caption id="attachment_53955" align="alignnone"...