Estado regulamenta produção de queijo artesanal à base de leite cru
O Estado trouxe uma novidade prazerosa aos pequenos produtores de leite em Santa Catarina, os quais poderão ampliar a produção e variar os produtos com a fabricação do queijo artesanal. Tendo como objetivo trazer mais segurança aos consumidores e regulamentação para os produtores, o Decreto nº 362 foi publicado no Diário Oficial no dia 22...