O programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, coordenado pela Associação FloripAmanhã, representará a capital catarinense no Intercâmbio Cidades Brasileiras Criativas da Gastronomia pela UNESCO, que integra a programação da Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte 2025, no dia 23 de outubro....
Santa Catarina é o maior produtor de ostras e mexilhões cultivados do Brasil. A maricultura, que há poucas décadas sequer existia no estado, hoje é uma importante atividade econômica, especialmente em Florianópolis. (Balanço Geral, 15/07/2025)...
Confira a reportagem completa em SCC Meio-Dia. (SCC/SBT, 12/07/2025)...
Da Coluna de Diogo de Souza (ND, 09/06/2025) Após edições ocorridas no final do ano, a Prefeitura de Florianópolis decidiu antecipar a edição da Festa Nacional da Ostra de 2025 para o meio do ano. Segundo o entendimento do Executivo, a intenção é promover o evento no meio do ano e, assim, aproveitar o período de...
Anita Pires, coordenadora geral do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia Na quinta-feira, 31/10, o Mercado Público de Florianópolis foi palco do lançamento oficial da Fenaostra 2024, a maior festa de valorização da ostra e da maricultura da cidade, programada para ocorrer de 3 a 8 de dezembro. O evento contou com a presença da conselheira...
Uma mesa com ostra e cachaça pode dizer mais sobre Santa Catarina do que se imagina, mais especificamente sobre as cidades de Florianópolis e Luiz Alves, no Vale do Itajaí, a cerca de 135 quilômetros da Capital. Comprovar que esses produtos têm suas peculiaridades e são diferentes do que se encontra no mercado é um...
Os show cookings do Programa Florianópolis Cidade Unesco da Gastronomia durante a 19ª Fenaostra, Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, estão sendo um sucesso. A Festa organizada pela Prefeitura de Florianópolis pela primeira vez está sendo realizada na praça Fernando Machado, no Centro, com entrada gratuita, agradando moradores e turistas. O programa levou ao...
A Associação FloripAmanhã e a Prefeitura Municipal de Florianópolis realizam o III Concurso Cultural Gastronômico Creative City 2017 para premiar pratos criativos usando a ostra como ingrediente principal. A competição é organizada pelo Grupo Gestor do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia e abrange duas categorias de competidores: o profissional e o acadêmico. O objetivo do Concurso...
A Fenaostra (Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana) foi agendada para o período entre 6 e 12 de outubro no Centrosul, em Florianópolis, cidade que responde por 80% da produção nacional de ostras. A 17ª edição do evento terá um tempo maior de festa e de número de restaurantes envolvidos. O lançamento oficial será nesta quinta-feira, dia...
Durante a Fenaostra, o Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia promoveu o “Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City” para estimular novas formas de preparo tendo a ostra como ingrediente principal. As duas etapas do concurso — profissional e acadêmica — foram realizadas nos dias 17 e 18 de setembro, na Unisul e Estácio, respectivamente. Os...
Com a eleição da Corte - rainha e princesas - foi lançada nesta quinta-feira (13) a festa que reúne a nossa gente. A Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra), realizada desde 1999, chega à sua 16ª edição. Em 2015, o evento será realizado de 16 a 20 de setembro, no Centrosul. A...
Santa Catarina é o maior produtor de ostras e mexilhões do Brasil e o segundo maior da América Latina, corresponde a aproximadamente 90% dos moluscos produzidos no país, segundo o Cedap (Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca), da Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina). Mas se uma denúncia feita...
O adiamento da Fenaostra (Feira Nacional da Ostra) para 23 de novembro, fora do calendário das tradicionais festas de outubro em Santa Catarina, atrasou o pico do consumo em Florianópolis e aumentou a apreensão de pequenos e médios maricultores de Florianópolis. A previsão é que a dificuldade para comercialização da safra 2012/2013 reflita em queda...
Produtores acreditam que as perdas possam chegar a 50% A produção de ostras em Santa Catarina está sendo prejudicada com a elevação da temperatura nas águas do mar durante a estação de verão. O aquecimento das águas faz com que o molusco não se desenvolva e morra no cativeiro. A Secretaria de Estado da Agricultura e...
De hoje até o dia 31, o CentroSul terá atrações gastronômicas e folclóricas, além de shows nacionais Em seu 12º ano, a Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, a Fenaostra, abre os portões do CentroSul para mais um festival que reúne, além de gastronomia, atrações folclóricas e culturais. O evento começa hoje, às 18h,...