Em comemoração ao dia da Gastronomia Sustentável, 18/06, serão realizadas duas "lives" com chefes de Florianópolis e de outras cidades brasileiras da Rede Mundial de Cidades Criativas da UNESCO, uma iniciativa do Observatório da Gastronomia, Programa Cidades Criativas Unesco da Gastronomia e FloripAmanhã. "O Setor de Alimentação nas Cidades Criativas Unesco do Brasil" vai ser transmitida...
Dia 18 de junho é o Dia da Gastronomia Sustentável, instituído pela Organização das Nações Unidas (ONU) em 2017. O objetivo é através de uma gastronomia ambientalmente responsável, promover o desenvolvimento agrícola e a produção consciente de alimentos, além de fortalecer a conservação da biodiversidade e a segurança alimentar das comunidades. A gastronomia sustentável contribui com...
Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, Florianópolis está sediando três iniciativas para marcar a data de 18 de junho, Dia Internacional da Gastronomia Sustentável. A promoção dos eventos é do SESC, UNISUL, IFSC e SENAC, quatro entidades que participam do Grupo Gestor do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, cuja coordenação está a cargo da...