Iniciativa coloca vinhos de altitude para maturar debaixo d'água. Confira na reportagem do Jornal do Almoço: https://globoplay.globo.com/v/12704012/ (Jornal do Almoço, 24/06/2024)...
O Selo Arte está permitindo a cada vez mais produtos catarinenses a conquista do mercado nacional. Em sua terceira entrega, a concessão agora é para o Frescal de São Joaquim, o primeiro produto cárneo a receber a certificação. A entrega oficial do Selo para os proprietários do estabelecimento foi feita nesta quarta-feira, 16, pela Secretaria...
Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 30/10/2019) Assembleia Legislativa aprovou ontem, terça-feira, 29, projeto que confere a São Joaquim, na Serra Catarinense, o título de Capital dos Vinhos Finos de Altitude. Para ser considerado dessa categoria, os vinhos precisam ser produzidos com uvas cultivadas a no mínimo 900 metros acima do nível do mar. São Joaquim detém...
Nesta quarta-feira, 3, a Epagri lança o livro A cultura da goiabeira-serrana na Estação Experimental de São Joaquim (EESJ). A obra é resultado do trabalho de pesquisadores da EESJ, que de forma pioneira iniciaram na década de 1980 trabalhos de melhoramento genético com a fruta. Nesse período foram desenvolvidas quatro cultivares: Alcantâra, Helena, Matos e...
Da coluna Informe Econômico de Simone Kafruni - Interina (DC, 19/04/2011) Maior festival gastronômico do país, o Brasil Sabor, promovido pela Associação dos Bares e Restaurantes (Abrasel), começa no dia 28 de abril, com um total de 59 restaurantes inscritos em Santa Catarina. Neste ano, a novidade fica por conta dos sabores da Serra Catarinense, já...